Currant Black Boomer: description et caractéristiques de la variété

 Currant Black Boomer: description et caractéristiques de la variété

Le cassis Black Boomer est une variété relativement jeune qui a gagné en popularité parmi de nombreux jardiniers en raison de son rendement élevé et du goût sucré des baies. Fait référence aux représentants des groseilles à maquereau, des buissons de baies à feuilles caduques.

L'arbuste est cultivé principalement par des jardiniers amateurs, car jusqu'à présent, la variété Black Boomer n'a pas été inscrite au registre d'État.

Les baies de cassis de cette variété sont largement utilisées en cuisine. Avec de bons soins, la brousse cède plusieurs fois par saison.

Description de la variété de cassis "Black Boomer"

Le cassis Black Boomer a été élevé par l'éleveur ukrainien Mikhail Uzenov (Kharkov). Il appartient aux variétés précoces, car la maturation des baies commence début juin. La maturation des baies ne s'étire pas pendant toute la saison, toutes les baies en grappes mûrissent presque simultanément. L'arbuste est debout, les branches poussent en hauteur et restent droites.

Aucun liage requis. L'arbuste a l'air compact lorsqu'il est taillé à temps. Seules les branches peuvent se plier au sol sous le poids des baies, qui pendent en grosses grappes pendant la période de fructification.

Les feuilles sont 3 cotonneuses, coriaces, dentées, ont une couleur vert foncé. Les grosses baies sont recouvertes d'une peau noire brillante, ont une pulpe uniforme et un arôme prononcé de cassis.

Les baies ont un goût très sucré, avec une subtile acidité. Le bouquet se compose de près de 20 baies.

Plantation de cassis: aperçu de l'espèce "Black Boomer"

Avantages et inconvénients de la variété

La variété de cassis Black Boomer présente à la fois des avantages et des inconvénients. Les avantages comprennent les signes suivants:

  • tous les raisins de Corinthe mûrissent tôt et portent des fruits ensemble. Les baies de "black boomer" ne s'effritent pas, et même les baies trop mûres restent longtemps suspendues en grappes sur les buissons.
  • Les baies sont de grande taille, beaucoup atteignent 5 à 7 grammes. poids.
  • Le goût est reconnu comme l'un des meilleurs parmi les autres raisins de Corinthe, un arôme caractéristique est exprimé.
  • Augmentation de la productivité des cultures.
  • Résistance aux ravageurs et aux maladies des fruits et des baies.

Parmi les lacunes, les jardiniers ont identifié:

  • excrétion des baies par temps chaud et avec un grand nombre de mauvaises herbes.
  • Peau épaisse avec manque d'humidité, craquelures.
  • Augmentation du goût aigre lorsque les baies sont trop mûres.

Inconvénients et avantages du "black boomer" voir la vidéo

Caractéristiques d'atterrissage

La variété Black Boomer est plantée en automne et au printemps. Les conditions de plantation dépendent des conditions météorologiques et climatiques de la région. Si le débarquement a lieu au printemps, vous devez choisir une heure d'avril à juin; et si à l'automne - puis de septembre à octobre.

Pour que la plante s'enracine mieux, la plupart des jardiniers choisissent de planter à l'automne. Les pluies et la fonte printanière de la neige aident le système racinaire à se renforcer et à s'enraciner.

Les semis avec un système racinaire fermé peuvent être plantés à des moments différents, car ils peuvent plus facilement tolérer la procédure de transplantation.

Sélection du sol:

  • les cassis n'aiment pas les sols acides et les zones humides. Les eaux souterraines du site ne doivent pas dépasser un niveau de 150 cm, sinon les racines du cassis commenceront à pourrir.
  • Le sol doit être bien fertilisé et il est recommandé de le faire à l'avance. Un mois et demi avant la plantation du cassis, du fumier, de la tourbe, du compost sont introduits dans le sol. Le sol est compacté puis déterré.
  • Le superphosphate et le sel de potassium sont ajoutés au sol à l'avance. Ces engrais sont répartis par mètre carré.

La fosse de plantation est également creusée à l'avance, ses dimensions doivent être proches de 40 cm de profondeur et 60 de largeur. Avant de le préparer, les mauvaises herbes sont soigneusement éliminées sur place.

Vous pouvez creuser un trou de plantation pour le Black Boomer près de l'endroit où poussent d'autres variétés de cassis. Cela permettra aux arbustes de polliniser et d'augmenter le rendement, ainsi que la taille des baies. La distance entre les buissons doit être de 150 à 200 cm.

Remplissez le trou de plantation avec de l'humus, de l'engrais pour les baies, de la cendre, du compost. Détachez tout.

Les plants sont abaissés dans le trou de plantation et placés à une pente de 45 degrés, les racines sont redressées, le cou de la plante est enterré à une profondeur de 10 cm, ce qui vous permettra d'obtenir de nombreuses pousses et de donner une impulsion au développement du système racinaire.

Après la plantation, le buisson est taillé et arrosé. Un seau et demi d'eau est versé sous chaque groseille et la terre autour du buisson est paillée avec des composants organiques.

Au printemps, des engrais azotés sont appliqués sur le sol, de l'urée est ajoutée et paillée à nouveau.

La propagation des arbustes se fait par bouturage, stratification, division. Il est également possible de planter des cassis avec des graines, mais rien ne garantit qu'une variété présentant toutes les caractéristiques spécifiées se développera.

Par conséquent, la méthode de reproduction la plus courante reste les boutures.

Les boutures sont récoltées à partir de pousses de 1er ordre de 20 cm de long et 7 à 10 mm d'épaisseur. La taille se fait avec un instrument propre à 1,5 cm au-dessus du rein.

À l'automne, les boutures doivent être plantées dans le sol. Si, pour une raison quelconque, la plantation est nécessaire au printemps, les boutures sont trempées dans de la paraffine fondue, traitées avec du vernis de jardin, enveloppées dans du papier ou un chiffon humide, ou dans un sac en plastique. Les paquets sont enterrés sous la neige ou mis au réfrigérateur pour l'hiver.

Il est également pratique de propager les cassis par superposition. Pour ce faire, au début du printemps, une branche saine est choisie sur le buisson, qui pousse sous un angle. Il doit être plié au sol et posé dans un trou pré-préparé, recharger. Couvrez le fragment de paupière avec de la terre. La partie creusée est abondamment arrosée pendant la période printemps-été pour former un système racinaire. Lors de l'enracinement et de l'apparition de nouvelles branches, le buisson frais est séparé du principal et transplanté dans un nouvel endroit.

Couper le cassis, vidéo:

Entretien des plantes

Comment prendre soin du cassis:

Prendre soin des cassis consiste à tailler, arroser, désherber et nourrir en temps opportun. Étant donné que l'arbuste se réveille au début du printemps, il est nécessaire d'avoir le temps de couper les branches et d'éliminer les bourgeons affectés par les ravageurs. Vous devez examiner attentivement les branches de la plante et s'il y a trop de bourgeons affectés, vous devrez tailler complètement le buisson.

Si la plante est saine, la taille peut être faite pour créer une belle forme. Il est nécessaire de creuser le sol autour des raisins de Corinthe, mais faites-le pour ne pas endommager les racines. Vous pouvez pailler la zone autour du buisson après le desserrage.

L'arrosage printanier du cassis et l'application d'engrais azotés ne sont pas moins importants. Les granulés sont coulés sur une profondeur de 8 cm à raison de 10 grammes. 1 m2.

Lorsque le cassis commence à fleurir, ils examinent les fleurs et enlèvent celles en éponge en apparence.

Pendant la maturation des baies, les mauvaises herbes sont éliminées sous les buissons et la plante reçoit la quantité d'humidité nécessaire. Le manque d'eau peut provoquer la chute et le dessèchement des baies.

Après avoir cueilli les baies, le buisson est abondamment arrosé et fertilisé avec des mélanges de potasse, le sol en dessous est ameubli.

En automne, les branches sont taillées, enlevant et coupant toutes les branches faibles ou abîmées. Les buissons matures doivent être constitués de 15 branches saines d'âges différents avec des bourgeons développés. Il est recommandé de laisser 1 à 2 pousses fraîches par an et de tailler les branches âgées de 7 ans. Une taille correcte à l'automne est la clé d'une bonne récolte pour l'année prochaine.

Malgré le fait que "Black Boomer" est une variété résistante à l'hiver, il faut prendre soin de la protéger par temps froid. N'utilisez pas de surfaces métalliques pour couvrir les branches. Le métal transmettra du froid et causera probablement un gel.

Il est préférable d'attacher les branches et de les recouvrir d'une planche de bois, de bardeaux ou de les enterrer. La méthode d'enfouissement est utilisée dans les climats particulièrement froids, où les températures descendent souvent en dessous de 35 degrés. Il est également permis d'utiliser un matériau de revêtement.

Maladies et ravageurs

Le cassis Black Boomer est très résistant aux maladies et aux ravageurs. Mais tout le monde ne parvient pas à en protéger complètement la plante. Le tableau fournit des informations sur le traitement des cassis contre les ravageurs.

Au début du printemps, avant que la plante ne se réveilleBrûler les buissons avec de l'eau chaude ou saupoudrer de cendre de bois. Cela aide à tuer les ravageurs qui hibernent sur les branches et les bourgeons des raisins de Corinthe.
Printemps, avant le débourrementTraitement des buissons avec une solution d'urée (7%)
Printemps, lors de l'apparition des premières feuillesTraitement avec du liquide bordelais, sulfate de cuivre. La présence de papillons nocturnes sur le site nécessite le traitement des groseilliers avec du karbofos, du phytoverm et d'autres moyens.
Printemps, avant la floraisonApplication de carbocine, étincelle bio à partir de pucerons, de mouches à scie, de moucherons.
Lorsque l'anthracnose, l'oïdium est détectéPulvérisation de soufre colloïdal, topaze. Retraiter après la récolte.
Avant l'hiver (après la taille des branches)Sulfate de cuivre ou bouillie bordelaise


Insectes qui affectent les buissons de cassis et les baies:

  • tenthrède (jaune, pattes pâles, cassis),
  • vitrine,
  • rouleau bisannuel de feuilles,
  • papillon,
  • papillon
  • puceron,
  • cécidomyie,
  • acariens des fruits.

Si vous remarquez la présence de tels animaux, achetez des produits de ravageurs spécifiques vivant dans votre région dans les magasins de jardinage.

Récolte

La récolte des raisins de Corinthe «Black Boomer» mûrit relativement à l'amiable, sans s'étirer pendant tout l'été. Les baies ne tombent pas des buissons pendant longtemps, même si elles sont trop mûres. Par conséquent, les jardiniers ont suffisamment de temps pour les collecter.

L'heure recommandée pour la cueillette des cassis est tôt le matin ou l'après-midi. Le matin, vous devez attendre que la rosée sèche et l'après-midi, pour atténuer la chaleur et réduire l'activité solaire. Ne cueillez pas de cassis par temps pluvieux ou trop chaud. Dans ce cas, leur durée de conservation sera considérablement réduite, la baie peut rapidement se détériorer.

Il est déconseillé de verser les raisins de Corinthe "Black Boomer" d'un contenant à l'autre lors de la récolte, il est préférable de les ramasser immédiatement dans celui destiné au transport ou au stockage. Si les baies doivent être transportées, il est préférable de les cueillir légèrement non mûres et de ne pas retirer complètement les tiges. Conservez les baies dans un endroit frais et sombre.

Dans un buisson, vous pouvez collecter plusieurs kilogrammes de baies grosses et sucrées, adaptées à la transformation et à la congélation.

Avis de jardiniers

"Black Boomer" a été élevé en Ukraine, répandu également en Russie. La plupart des jardiniers laissent des critiques positives sur les raisins de Corinthe. J'aime surtout la taille des baies, le rendement et la maturation précoce des baies. Beaucoup de gens notent qu'avec des soins appropriés, les buissons apportent des récoltes deux fois par saison.

Les avis sur le cassis "Black Boomer" peuvent être étudiés ici:

Conclusion

La variété de cassis Black Boomer gagne rapidement en popularité parmi les jardiniers russes en Ukraine. Sans prétention, résistant aux intempéries et aux ravageurs, le groseillier produit de savoureuses grosses baies adaptées à la consommation fraîche, congelée et transformée.

Les baies de cassis contiennent des vitamines, des huiles essentielles, des acides et des sels importants pour la santé. Les feuilles de brousse sont riches en minéraux et oligo-éléments. Ils sont ajoutés aux boissons chaudes et froides, aux sauces et aux marinades.

Les baies sont un type d'aliment sain et sont indiquées à tout âge.

L'utilisation du cassis est recommandée pour les maladies des voies respiratoires et urinaires, le diabète et l'athérosclérose, le rhume. Les contre-indications à la consommation de grandes quantités de cassis sont des maladies telles que la thrombophlébite, les ulcères d'estomac, la gastrite et les maladies de la vésicule biliaire.

La confiture, les boissons aux fruits, les compotes sont à base de cassis. Ses baies sont utilisées dans les produits de boulangerie et les sauces.

Les cassis doivent être séchés et congelés pour être stockés. Et la baie cultivée sur votre site est doublement plus saine et plus savoureuse.

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Boomer noir de cassis

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Avec des soins appropriés variété de cassis Black boomer vous ravira avec une belle et grande récolte. Une branche peut contenir jusqu'à 20 baies, qui sont de grande taille et ont un goût agréable.

Le poids moyen des baies peut atteindre 5–7 g, tandis que les fruits sont denses et ont une teinte brillante. La pulpe du fruit est homogène et sucrée. Une caractéristique distinctive est que les fruits mûrs ne tombent pas.

La culture commence à porter ses fruits au milieu de l'été. Dans des conditions favorables, vous pouvez récolter deux fois par saison.

Les buissons de cassis eux-mêmes sont droits avec des branches épaisses et droites, sur lesquelles se trouvent de belles grappes. La culture est sans prétention dans les soins, a une bonne résistance au gel et une résistance aux ravageurs et aux maladies.


Le meilleur

Il est clair qu'il est assez difficile de choisir les meilleures variétés de cassis parmi toute la variété. Il convient de noter que les baies de toute variété contiennent à peu près la même composition de vitamines, de micro-éléments, ont d'excellentes propriétés médicinales et prophylactiques. La seule différence de composition est le taux de glucose: plus les baies sont sucrées, plus elles contiennent de glucose.

En ce qui concerne les principales caractéristiques, chaque jardinier doit choisir une variété de raisins de Corinthe en fonction de ses propres préférences et conditions climatiques. Le climat et le sol sont d'une importance décisive - par exemple, sur près de deux cents variétés de cette culture, seules 50 sont cultivées avec succès dans le climat de la bande centrale et de la région de Moscou. La vitalité de la culture est également importante: résistance aux maladies, résistance au froid.

De toute évidence, le plus grand intérêt des jardiniers est causé par les cultures à maturation précoce avec de grosses baies (3-6 grammes) et sucrées. En outre, récemment, de nouvelles variétés à haut rendement ont été développées qui ne nécessitent pas de pollinisation croisée, ainsi que des hybrides, par exemple, des groseilles croisées avec des groseilles à maquereau - un produit riche en vitamines, extérieurement similaire au cassis, mais beaucoup plus savoureux et plus sain.

Selon les jardiniers, les variétés précoces et à gros fruits telles que Black Boomer et Pearl sont les meilleures pour la culture dans le climat de la région de Moscou. Legend est une variété précoce à très haut rendement avec des baies sucrées mais de taille moyenne (3-4 g). Il existe également des variétés de desserts intéressantes à haute teneur en glucose et en pectines: Lydia, Temptation, Izolda, Minusinskaya sweet, Solomon, Kalinovka, Knyazhna, Ocharovanie. Il convient de noter que ces dernières années, les sélectionneurs ukrainiens ont également développé de nouvelles variétés qui sont devenues très populaires en Ukraine et conviennent également à la culture sous les latitudes de la région de Moscou: Sofievskaya, Vernissage, Suite Kievskaya, Kazatskaya, Amethyst, Chereshnevaya , Krasa Lvova.


Variété de cassis Ksyusha: apparence, caractéristiques et description de la variété, photo

Nom latin: ribes nigrum «ksusha»

Genre principal: cassis
  • grande
  • arrondi
  • haute
  • N'est pas applicable
  • petit
  • moyenne
  • long / grand
  • densité moyenne
  • facile
  • N'est pas applicable
  • Pas de rougissement
  • Non indiqué
  • faible
  • Non indiqué
  • fort
  • 2-3ème année
  • milieu
  • N'est pas applicable
  • haute
  • Non indiqué
  • N'est pas applicable
  • universel
  • aigre-doux
  • légèrement acide (pH 5,5 - 6,5)
  • neutre (ph6.5-7)
  • limon / argile
  • moyenne
  • haute
  • moyen / surélevé
  • Non indiqué
  • moyenne
  • haute
  • faible
  • Région de Sibérie occidentale
  • Région de Sibérie orientale

Description de la plante:

Le cassis «Ksyusha» est le résultat du croisement de la variété «Dikovinka» avec un plant sélectionné issu de la pollinisation libre de la variété «Jet». Elevé à l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie. M. A.Lisavenko. Sur les tests de variétés d'État depuis 1994.

La variété a été inscrite au registre national en 1998 pour les régions de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale.

Taille et forme de la croissance:

Le buisson est de taille moyenne, d'épandage moyen. Les pousses sont droites, brun clair.

Les feuilles sont trilobées, grandes, mates, coriaces, légèrement convexes avec une entaille profonde. Les lames sont tranchantes, avec de petites entailles. Les denticules sont grands, pointus, courts, légèrement incurvés.

Fleurs et fruits:

Les baies de cassis 'Ksyusha' sont grosses, pesant 1,6-3,4 g, noires, brillantes. Ils ont un goût aigre-doux avec un arôme délicat. La séparation des baies est sèche, légère. La teneur en vitamine C est de 80 à 143 mg%. Évaluation de la dégustation des baies fraîches 4,6 points, produits transformés - 4,9 points.

Maturité précoce, temps de maturation, productivité:

Une variété de maturation moyenne. Diffère en autofécondité et en rendement élevé (0,75-1,22 kg / m²).

Résistance à l'hiver:

Il se caractérise par une grande résistance à l'hiver.

Résistance aux maladies:

La variété 'Ksyusha' est résistante à l'oïdium, aux acariens des reins et à la cécidomyie des pousses. Relativement résistant à la septorie.


En retard

Ces variétés fleurissent en mai, tout comme les premières. Cependant, ses fruits mûrissent au début du mois d'août, pas plus tôt. La baie ramasse un maximum de sucres et de tanins, a une peau dense, une pulpe charnue. Les fruits conviennent non seulement pour la confiture, mais aussi pour le séchage.

Les variétés tardives mûrissent généralement par étapes. La récolte doit être récoltée plusieurs fois, sinon les baies mûriront trop et se fissureront.

Personne paresseuse

La déesse mûrit au début du mois d'août. Baies moyennes - jusqu'à 2,5 g, hétérogènes. La couleur a une teinte brunâtre, le goût est typiquement dessert, très sucré. Les fruits ont un arôme merveilleux, sont également bons à la fois frais et après traitement. Cette culture est plus adaptée à la culture industrielle.

La peau des baies est plutôt fine, donc les Lazybones ne sont pas bien transportés. Mais la récolte peut être effectuée non seulement à la main, mais aussi de manière mécanisée.

Le bummer résiste au froid - jusqu'à -35 C, résiste bien à l'anthracnose, à la septorie, à l'éponge. Cependant, il est très fortement affecté par l'oïdium.

Vologda

Vologda est une variété classique à maturation tardive. Les raisins de Corinthe mûrissent début août, les baies prennent jusqu'à 3 g de poids, très uniforme. Le goût de cassis - aigre-doux, très riche, selon l'échelle de dégustation atteint 4,5 points. 4 kg de raisins de Corinthe sont prélevés sur 1 buisson de Vologda.

Les baies mûrissent lentement, la récolte doit être récoltée 3-4 fois. Vous ne pouvez pas les laisser sur les branches, car les raisins de Corinthe ont tendance à se fissurer.

Vologda tolère les gelées jusqu'à -30 C, est adapté aux températures élevées et à la sécheresse. Un gros avantage est une immunité élevée contre toutes les maladies fongiques connues.

Fortune

La fortune mûrit au tout début d'août, dans des conditions favorables - à la fin de juillet.

Le poids des baies varie de 1,6 à 6 g. De plus, les fruits sont uniformes et la taille des raisins de Corinthe est déterminée par des soins corrects ou incorrects.

Commence à porter ses fruits un an après la plantation et donne jusqu'à 3 kg par buisson.

Fortuna a un système racinaire lobulaire superficiel. En conséquence, cette variété nécessite un arrosage périodique abondant. Nourrir la plante est tout aussi important.

Le goût des raisins de Corinthe est classique, mais presque sans acidité, l'arôme est riche et stable. Les baies peuvent être transportées grâce à leur peau épaisse et à leur pulpe ferme. Cependant, ils mûrissent progressivement, ils doivent donc récolter plusieurs fois.

Fortuna est immunisé contre l'oïdium et les acariens des reins, qui sont rares pour les variétés tardives.

Veloy

Variété typique à maturation tardive: les fruits mûrissent à la mi-août, sont très sucrés - les baies contiennent jusqu'à 9,9% de sucre. Les baies et les feuilles ont un excellent arôme. Le poids du fruit atteint 3,5 g, mais les baies contiennent beaucoup de graines. Jusqu'à 4 kg sont retirés d'une plante, le rendement est stable.

La peau de cassis est dense, la pulpe, très juteuse, est également dense et charnue. Grâce à cela, Veloy peut être transporté et stocké dans des conteneurs. Les raisins de Corinthe conviennent à la consommation crue, à la confiture et à la confiture, au séchage et à la congélation.

Veloy est immunisé contre les maladies fongiques, y compris l'oïdium. Acarien des bourgeons, les pucerons ne menacent pas non plus la plante.

Arcadie

Mûrit au plus tôt dans la première décennie d'août, voire plus tard. Bien que la variété soit tardive, les baies conservent une acidité rafraîchissante. De plus, la peau du fruit est fine, comme les variétés précoces. En conséquence, la qualité de conservation des raisins de Corinthe est faible et doit être transportée très soigneusement. Le poids moyen des baies est de 3 g, avec de bons soins, il augmente facilement à 5,3 g. Arcadia répond très bien à l'alimentation.

Arcadia est une variété résistante à l'hiver qui pousse aussi bien au soleil qu'à l'ombre. Résiste aux maladies fongiques, y compris l'oïdium, et n'a pas du tout peur des acariens des reins.


Les meilleures variétés de cassis

Il existe plusieurs classifications selon lesquelles les variétés de cassis sont divisées. Grâce à cette division, vous pouvez choisir la meilleure variété pour la culture sans trop de difficultés. L'article décrira les meilleures variétés de cassis, leurs avantages, inconvénients, apparence, goût et autres caractéristiques.

Quels sont les critères de classification des variétés de cassis?

Il existe de nombreuses variétés de cassis, si vous comptez avec des variétés hybrides, vous en obtenez environ 250, voire plus! Par conséquent, pour plus de commodité, toutes les vues ont été commandées. Ils sont classés en plusieurs catégories:

Photo de la variété de cassis "Yadrenaya"

  • la taille
  • période de maturation
  • résistance aux maladies
  • quantité de sucre
  • rendement
  • type de pollinisation.

Il est important de noter que les variétés de cassis ont une composition, une quantité de vitamines et de micro-éléments presque identiques. Seul le taux de glucose est différent. Par conséquent, la variété à planter est sélectionnée en fonction du climat, des préférences personnelles, du sol, de la résistance aux maladies, etc.

Ci-dessous, nous examinerons trois classifications principales avec une description des meilleurs types de leurs avantages et inconvénients.

Quelles variétés sont les meilleures en termes de maturation?

Les variétés de cassis à maturation précoce mûrissent début juin. Ils se développent rapidement, n'ont pas peur du gel et des coups de froid soudains, des courants d'air. Mais pour une croissance et un développement à part entière, ils ont besoin d'une alimentation, d'une taille, d'une jarretière, etc. en temps opportun.

Début juin, «Exotic» et «Overture» mûrissent. Ce sont les premières variétés de cassis et en même temps universelles. Les "exotiques" seront décrits plus en détail ci-dessous, qu'avant "Overture", il s'agit d'une culture résistante au gel avec un poids de baies allant jusqu'à 2 g. Jusqu'à 4 kg de produit sont récoltés dans la brousse par an.

A la mi-juillet, "Curiosity", "Vigorous", "Little Prince", "Nara" mûrissent. Ces variétés de cassis sont résistantes au froid et au gel. La taille moyenne des baies est de 3 g, mais "Vigorous" appartient également aux espèces à gros fruits, et le poids de ses baies peut atteindre 9,5 grammes. Parmi les variétés répertoriées, la plus résistante aux maladies est "Nara". Elle n'a pas peur des infections fongiques et des tiques.

Quelles sont les meilleures variétés à gros fruits?

Les variétés à gros fruits sont populaires à la vente, mais elles ne peuvent pas toutes être transportées sur de longues distances. Dans ce cas, la densité et l'épaisseur de la peau sont importantes. Les baies à bords fins pourrissent souvent même sur le buisson lui-même avec des pluies fréquentes et fortes.

  • "Vigoureux" - a de grosses baies presque toujours rondes pesant 5 à 9,5 g chacune. Le buisson est solide et résistant au gel. La patrie de la plante est la Sibérie et, curieusement, le plus grand rendement et la plus grande taille de baies sont récoltés en Sibérie, et non dans les régions chaudes. Jusqu'à 10 kg de récolte peuvent être récoltés dans un buisson. Mais il a besoin d'un top dressing et d'une jarretière, car les branches peuvent tomber de la gravité. Résistant au transport.
  • «Dobrynya» C'est une variété de raisins de Corinthe assez populaire qui peut être cultivée dans différentes régions du monde. Baies pesant 5,5 à 6,5 g. Le rendement est faible - environ 2-3 kg par buisson, mais la baie résiste au transport. Parmi les avantages, on peut distinguer l'immunité contre l'oïdium. Mais devant d'autres ravageurs et maladies, il est impuissant, il est donc recommandé de traiter la brousse en temps opportun. L'inconvénient est la maturation non simultanée des fruits.
  • "Vénus" produit de grosses baies rondes pesant jusqu'à 5,7 g chacune. Diffère en douceur et en arôme prononcé. La variété est excellente, mais il est très difficile de la transporter en raison de sa fine croûte. La saison de fructification de la culture est prolongée, de sorte que les baies peuvent être récoltées environ 3 à 4 fois par saison. Dans le même temps, jusqu'à 6 kg de baies sont obtenus à partir d'un buisson.

Ce sont les variétés de cassis les plus grandes et les plus répandues, qui, si elles sont souhaitées et correctement entretenues, prennent racine avec succès dans la plupart des cas dans différentes zones climatiques.

Variétés sucrées de cassis

Les cassis doux sont généralement plantés pour la consommation personnelle et non pour la vente. Même le sucre dans les confitures et les compotes, lorsque vous utilisez de telles variétés, vous devez en mettre moins, ce qui prouve une fois de plus leurs avantages.

Les variétés de cassis dont le taux de glucose dépasse 10% sont considérées comme sucrées. Ceux-ci incluent: "Excellent étudiant", "Nina", "Bagheera", "Triton", "Green Haze", "Selechenskaya". Dans les deux premiers, la teneur en glucose est supérieure à 11%, dans tout le reste dans la plage de 10,1 à 10,8%. Parmi ceux-ci, seule Selechenskaya mûrit tôt, d'autres sont à la mi-saison.

Les groseilles douces sont incroyablement utiles, mais peuvent nuire à la silhouette et aux patients atteints de diabète sucré à fortes doses. Par conséquent, vous devez le manger à doses modérées. Le goût de toutes les variétés ci-dessus est doux et agréable. Les baies sont juteuses, sombres, plutôt grosses, à Selechenskaya elles atteignent 4 g. Il n'y en a que quatre résistantes au gel - Bagira, Otlnitsa, Triton et Selechenskaya.

Parmi les autres types connus de cassis doux, il convient de noter les variétés suivantes: "Lydia", "Solomon", "Kalinovka", "Knyazhna", "Ocharovanie", "Minusinskaya sweet". Ils sont moins sucrés que ceux énumérés ci-dessus, mais non moins délicieux.

Il est à noter que quelle que soit la variété de cassis choisie pour une résidence d'été, un potager ou un jardin, elle ne donnera des rendements élevés que pendant les 7 à 10 premières années. Ensuite, le rendement, la taille des baies diminuent et le goût peut se détériorer. Pour assurer une récolte stable et de qualité pendant de nombreuses années, les branches à partir de 3 ans ou plus sont taillées tous les ans ou tous les deux ans.


Big Ben - noir, grand, doux, ambigu

Le goût est dessert: ce n'est pas par hasard que l'auteur recommande un usage frais, pas pour la transformation - c'est vraiment savoureux et très parfumé, il est dommage de l'utiliser sur des jus et des confitures.

La variété Big Ben a été sélectionnée par le Scottish Agricultural Institute en 2008, brevet # 20080249. Convient pour la culture commerciale de moyen à petit volume pour le marché du frais, le jardinage amateur. Diffère par un goût excellent, une taille impressionnante. Compte tenu de son excellent goût, il est recommandé non pas pour le traitement, mais comme dessert - pour une consommation fraîche.

Groseille Big Ben - description de la variété, caractéristiques

Temps de maturation - mi-précoce. Le début de la fructification dans les régions centrales de l'Ukraine est la deuxième décennie de juin, le début de la troisième décennie, dans les régions centrales de la Russie - de la mi à la fin juin. La maturation est amiable.

Selon certaines critiques, le rendement pendant 2 ans atteint 5 kg (avec une technologie agricole intensive), pendant 3 ans - jusqu'à 12 kg. Il est à noter que sans appliquer une quantité suffisante d'engrais, une formation compétente d'un buisson, un arrosage suffisant, il est difficile de répéter de tels résultats. Nous parlerons des subtilités de la technologie agricole ci-dessous.

  • L'habitude du buisson est compacte, dirigée verticalement.
  • La baie est grosse, collectée en gros grappes, avec une peau fine et forte, avec un vrai goût de cassis aigre-doux, de subtiles notes acidulées ne dominent pas, mais s'harmonisent avec succès avec les sucrées. Poids jusqu'à 3,5 g, poids moyen 2,5 à 3 g. Séparation à sec. Après maturation, il ne s'effrite pas, pendant plusieurs jours, il ne perd pas sa présentation et son goût, seulement dans une chaleur extrême, après quelques jours, il peut paraître un peu flétri.
  • La zone de fructification commence à une hauteur d'environ 15-20 cm et jusqu'au sommet. Les branches sont épaisses, mais un peu fragiles.
  • Haute résistance aux principales maladies de la culture, incl. à l'oïdium, aux ravageurs.
  • Haute résistance au gel.

Sur la photo, le cassis Big Ben, la deuxième année après la plantation, est très impressionnant. Pinceaux longs, beaucoup de baies

Les subtilités de la culture: planter, partir et autres moments

Si elle est cultivée à l'ancienne, elle se révélera également - à l'ancienne: les pratiques agricoles habituelles ne fonctionneront pas avec Big Ben. De type intensif, il nécessite également des soins intensifs - sinon vous ne verrez pas de brosses épaisses et pleines, d'énormes fruits et une récolte lourde - comme la côte écossaise de la périphérie de notre village. Il n'y aura pas d'habillage intensif, de moulage compétent, de taille - il n'y aura pas de récolte décente. Planter et laisser - court et précis.

  • La plantation de la variété de cassis Big Ben est réalisée selon le schéma de culture classique. Les distances entre les buissons sont de l'ordre de 1 à 1,2 m, une plantation plus compactée est possible - 80 à 90 cm La distance entre les rangées est de 2 à 2,5 m.
  • En ce qui concerne la formation de la brousse Big Ben, un rationnement est nécessaire: les plantes épaissies redonneront de petites baies acides. Les buissons forment 7 à 9 branches. Étant donné que la croissance des pousses de l'année dernière donne le rendement maximal, les pousses qui ont porté leurs fruits peuvent être découpées.
  • La zone racinaire est paillée - le paillis végétal, la même paille, protégera les racines de la surchauffe, le principal ennemi du cassis, le sol de se dessécher, préservera la friabilité, ne permettra pas à une croûte de se former, aidera à réduire l'arrosage.
  • Certains agriculteurs et jardiniers conseillent d'attacher les buissons avec des fruits versés: les branches fragiles peuvent ne pas résister à une récolte abondante, elles peuvent être blessées et endommagées mécaniquement. En organisant un treillis primitif bas, vous pouvez faciliter la vie de la plante et de vous-même, le travail, y compris la collecte. Cependant, si le site d'atterrissage n'est pas particulièrement soufflé par le vent, si une collecte soignée est assurée, vous n'avez pas besoin de l'attacher - c'est ce que les propriétaires conseillent.
  • Quant au pansement, il est important d'introduire un complexe azote-minéral mettant l'accent sur le potassium, le calcium, le phosphore et autres oligo-éléments et avec un minimum d'azote au stade de la floraison, ovaire. Au début de la saison de croissance, le composant azoté domine dans le pansement.
  • Compte tenu de ses racines écossaises, il est logique de supposer que l'idée originale de l'île brumeuse ne fonctionnera pas bien dans un climat chaud et aride.

Il n'y a pas de données fiables sur la résistance à la sécheresse qui ont été sensibles à plusieurs reprises - la variété est relativement nouvelle. Selon les critiques, en Ukraine, le centre de la Russie se sent très bien - mais encore une fois, il n'y a pas de confirmation à 100% des données sur l'adaptation complète d'une variété aimant l'humidité qui n'est pas complètement adaptée à la sécheresse et à la chaleur (cependant, le toute la culture ne s'adapte pas - ces dernières années, les jardiniers ont commencé à la planter à l'ombre partielle).

En se souvenant de la tendance de ces dernières années - les étés secs ont considérablement réduit la plantation commerciale de groseilles en Ukraine et en Russie, il vaut la peine d'organiser, sinon une irrigation au goutte-à-goutte, puis suffisante et opportune, paillage de la zone racinaire. Pour les résidents du sud, propriétaires de petites plantations, vous pouvez choisir la mi-ombre.

Témoignages

Il y a beaucoup de discussions autour de la nouvelle variété et beaucoup de controverse. Pour la plupart, les groseilles de Big Ben ont reçu des critiques sans équivoque positives. Une grosse baie lourde avec un goût de dessert, un arôme intense et pur de cassis - même les grands chasseurs de cassis ne l'apprécient pas.

Les qualités gustatives sont mises au premier plan par les producteurs pour la vente en petits et moyens volumes - pour le marché du frais, les jardiniers. La variété n'a pas révélé de propension particulière aux maladies, une faible résistance à l'hiver à la fois dans le centre, dans le nord-est de l'Ukraine et dans les régions centrales de la Fédération de Russie.

En ce qui concerne la résistance à la sécheresse, la résistance à la chaleur - la culture n'aime pas les températures élevées et il est difficile de tirer des conclusions définitives aujourd'hui - la nouveauté n'a pas encore été largement diffusée, ce qui signifie qu'il n'y a aucun moyen de collecter des données fiables. Pour le reste, la variété ne peut pas être qualifiée de particulièrement exigeante, fantaisiste - pour un connaisseur de culture, s'en occuper sera une joie, et plus encore avec un retour généreux. Bonne récolte!


Séparation des variétés selon les principaux critères

Pour choisir une groseille pour votre chalet d'été ou votre parcelle de jardin, vous devez passer par des dizaines, voire des centaines de variétés. Pour faciliter le choix, vous devez sélectionner les variétés méthodiquement - par couleur, temps de maturation, taille des fruits. Vous trouverez ci-dessous plusieurs tableaux comparant les variétés de cassis selon différents critères. Le tableau 1 montre des variétés qui diffèrent par le temps de maturation.

Caractéristiques comparatives des différentes variétés de groseilles rouges, noires, blanches et vertes en termes de rendement et de taille des fruits - dans le tableau 2.


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