Variétés de cerises Shokoladnitsa: faibles, mais fructueuses et savoureuses

Variétés de cerises Shokoladnitsa: faibles, mais fructueuses et savoureuses

Récemment, des variétés de cultures fruitières à haut rendement, faibles, voire naines, sont devenues de plus en plus demandées. Cela donne un certain nombre d'avantages - cela vous permet de compacter les plantations, augmentant ainsi le rendement par unité de surface, facilite le soin des arbres, la taille et la récolte. Parmi les nombreuses variétés de cerises ordinaires inscrites au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, la cerise Shokoladnitsa à petits fruits est récemment devenue une demande particulière. En plus de la faible hauteur des arbres, la variété présente un certain nombre d'avantages par rapport aux autres, ce qui contribue à sa diffusion dans nos jardins.

Description des variétés de cerises Shokoladnitsa

La variété a été sélectionnée à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières de la région d'Oryol et son utilisation est recommandée dans la région centrale de la Russie. Le shokoladnitsa a été inscrit au registre national des réalisations en matière de reproduction en 1996.

Selon la classification européenne, les cerises ordinaires (non feutrées, steppiques, sableuses, décoratives et Sakhaline) sont divisées en deux variétés:

  • moreli - variétés aux fruits rouges foncés, presque noirs au stade de la maturité des fruits et du jus colorant;
  • les amoreli sont des variétés rouges au jus incolore.

Shokoladnitsa appartient à la morille. Ses parents de variétés, dont elle est issue, sont les variétés Black Consumer Goods et Lyubskaya. C'est une cerise à maturation moyenne. Shokoladnitsa commence à porter ses fruits 5 ans après le début de la croissance d'un plant d'un an, et un jeune arbre de 1,5 à 2 ans planté donne une récolte en 3 à 4 ans.

Avantages de la variété:

  • faible hauteur - un arbre adulte pleinement développé ne dépasse pas 2,5 m. Lors de la plantation de semis en grande quantité, ils sont plantés à un intervalle de 2,5 m entre les troncs et de 3,5 m entre les rangées;

    Lors de la plantation de cerises de la variété Shokoladnitsa, un intervalle de 2,5 m entre les troncs et de 3,5 m entre les rangs est observé

  • couronne compacte - le volume principal est situé au sommet, car l'arbre prend peu de place, ce qui rend le Shokoladnitsa approprié dans les petits jardins;
  • rendement élevé - convient à la culture à la fois à l'échelle industrielle et dans les petites exploitations. Un arbre normalement développé donne jusqu'à 15 kg de baies précieuses;
  • l'une des variétés de cerises les plus tenaces en cas de gel et de sécheresse - ces qualités étaient l'un des principaux objectifs des sélectionneurs;
  • baies plus sucrées que de nombreuses autres variétés de cerises noires - elles accumulent jusqu'à 12% de sucres et environ 1,5% d'acide;
  • une durée de vie importante de l'arbre à pleine capacité - environ 12 ans. La durée de vie du Shokoladnitsa est de 17 à 20 ans. Mais après 15 ans, l'arbre vieillissant commence déjà à réduire sensiblement le rendement;
  • variété partiellement autofertile - ne nécessite pas de pollinisation croisée avec les cerises voisines pendant la floraison.

L'autofertilité de la variété signifie qu'un arbre séparé portera également des fruits. Cependant, de nombreux jardiniers recommandent de planter Shokoladnitsa dans un groupe avec d'autres variétés - l'ancienne variété Vladimirskaya (populairement connue parmi les gens sous le nom de Vladimirka), Turgenevskaya, Lyubskaya et d'autres. On pense que le pollen transféré d'une variété à l'autre pendant la floraison des insectes améliore la qualité et augmente le rendement d'un groupe de cerises de toutes les variétés poussant à proximité. Et en même temps, il sera possible d'étudier et de profiter des avantages de différentes variétés. Un point important - lors de la plantation de différentes variétés, vous devez connaître leur hauteur et, si nécessaire, augmenter la distance entre les troncs afin qu'ils ne s'obscurcissent pas.

En ce qui concerne les lacunes de la variété, dans les critiques, les jardiniers appellent le Shokoladnitsa un gros inconvénient pour la sensibilité à deux maladies - la coccomycose et la moniliose. Cependant, dans la description de la variété donnée par le registre national des résultats de sélection de la Fédération de Russie, il est dit sur la résistance relative à la coccomycose. Puisqu'il n'y a aucune information sur d'autres inconvénients, on peut conclure que le manque d'immunité contre la moniliose est le seul inconvénient de la variété. Et il suffit de connaître suffisamment bien les mesures de prévention et de contrôle de la maladie pour s'en débarrasser.

La moniliose est apparue relativement récemment en Russie et dans les pays voisins: selon certaines sources, à la fin des années 80 et au début des années 90. A cette époque, les jardins en ont souffert, d'abord en Biélorussie, puis dans notre pays.

Souvent, l'agent causal de la moniliose pénètre dans le tronc d'une cerise pendant la taille, à travers des tranches fraîches et ouvertes

Souvent, l'infection pénètre dans le tronc pendant la taille, à travers des sections fraîches et ouvertes. Par conséquent, la procédure est combinée à la pulvérisation de la couronne avec du liquide bordelais ou des médicaments antifongiques spéciaux ou des remèdes populaires éprouvés. Pour des raisons de sécurité, le même traitement est répété après la floraison.

Les spores hibernent sous un arbre dans les feuilles mortes. Par conséquent, une mesure de prévention de la moniliose consiste à ratisser et à brûler toutes les feuilles tombées à l'automne, à saupoudrer le sol de chaux vive et à remplir le cercle du tronc avec un nouveau paillis pour l'hiver afin de couvrir les racines du gel. Et aussi, les fruits secs ou pourris ne doivent pas être laissés sur l'arbre - ils peuvent devenir des pépinières pour de nombreux parasites.

Un arbre normalement développé, bien éclairé, non épaissi, soufflé sans humidité stagnante dans la cime a une forte immunité et sera capable de mieux résister à toutes les maladies.

Plantation de variétés de cerisiers Shokoladnitsa

Lors de l'atterrissage, vous devez suivre certaines règles.

Sélection de siège

La fille au chocolat se développera bien dans un endroit éclairé et non marécageux, de préférence sans courants d'air. Il est relativement tolérant à l'ombre, mais dans une forte ombre, l'arbre poussera plus lentement, les baies deviendront petites et acides et, en raison de l'humidité sans soleil, le risque de maladies est nettement plus élevé.

Il y a des endroits où les cerises ne peuvent pas pousser, en principe, en raison du niveau élevé des eaux souterraines - à moins de 1,5 m de la surface. Dès que les racines d'un arbre en croissance atteignent cette profondeur, l'arbre meurt. Et cela peut ne pas se produire immédiatement, mais plusieurs années après la plantation - la 4e ou la 6e année, les racines peuvent atteindre une profondeur de 1,6 m.

Les variétés de cerises Shokoladnitsa prospéreront dans un endroit éclairé avec un niveau d'eau souterraine bas

Préparation du sol

Les cerises de cette variété ne sont pas très exigeantes sur la qualité du sol, mais il y a deux points à respecter:

  • sol neutre ou légèrement alcalin avec un pH de 7,0;
  • le sol est meuble, respirant et exempt d'eau stagnante.

Sur les loams argileux collants et sans structure, les racines de cerisier suffoquent et pourrissent. Pour planter sur de tels sols, une grande quantité de terrassement sera nécessaire:

  1. Le trou de plantation doit être préparé non pas en fonction de la taille du système racinaire du plant, mais plusieurs fois plus large et plus profond. Le système racinaire mince du cerisier est situé à une profondeur de 15 à 70 cm (la majeure partie est à une profondeur de 20 à 40 cm). Les racines épaisses en forme d'arbre peuvent aller à une grande profondeur, mais il n'est pas nécessaire de préparer le sol pour elles, elles peuvent se développer dans n'importe quelle race. En termes de superficie, les racines d'une cerise peuvent avoir plusieurs fois la taille de la couronne, par conséquent, sous un buisson, vous devrez changer le sol sur un cercle d'un diamètre d'au moins 3 m du tronc:
    • à une profondeur de 40 à 50 cm du centre;
    • à une profondeur de 70 cm au centre, au lieu d'atterrissage direct.

      Sur les sols lourds, la fosse de plantation pour les cerises est préparée beaucoup plus grande que sur les cerises en vrac.

  2. Le sol sélectionné doit être mélangé avec de la terre de gazon, du chernozem, de l'humus, de la tourbe jusqu'à ce qu'il devienne suffisamment fluide.
  3. Ainsi, le sol préparé est remis à sa place puis la plantation se déroule comme d'habitude.

La méthode est laborieuse, pour planter un grand nombre de troncs, il vaut mieux trouver un autre site.

Sélection et plantation d'un semis

Le plus souvent, on utilise des semis âgés d'un an et demi atteignant 60–80 cm de haut avec un système racinaire bien développé (les plants de cet âge s'enracinent bien). Mais il y a aussi des recommandations pour planter des plants de 2-3 ans afin d'obtenir la première récolte 1-2 ans plus rapidement. La plantation est effectuée pendant la période de dormance - en automne en octobre ou au printemps début avril. Ceci est fait comme ceci:

  1. Creusez un trou de plantation de la taille des racines sous une forme redressée. En règle générale, pour les enfants de 1,5 an, il mesure 40 cm de diamètre et environ 80 cm de profondeur.
  2. Le sol sélectionné dans la fosse est mélangé avec de l'humus (environ 3 litres pour 10 litres de sol) et de la cendre de bois - 0,5 litre pour 10 litres de sol.
  3. Un pieu est enfoncé au centre.

    Un jeune arbre cerisier doit être attaché à un pieu pour le protéger des vents violents.

  4. Le sol est versé dans la fosse avec un monticule de 15 à 20 cm de hauteur.
  5. Un semis est abaissé sur un monticule, étalant soigneusement les racines. Ils sont plantés à la même profondeur à laquelle le semis a poussé dans la pépinière, ce qui est clairement visible par la couleur de l'écorce. Mais le collet ne doit pas être couvert. S'il est nettement en dessous du niveau du sol, le semis est soulevé et un monticule est versé plus haut. La hauteur optimale du collet radiculaire au-dessus du sol est de 3 à 5 cm.

    Le collet d'un plant de cerisier doit être de 3 à 5 cm plus haut que le sol

  6. Les racines sont recouvertes de terre meuble de sorte qu'il ne reste plus de grands vides d'air.
  7. Ils compactent le sol autour du tronc.
  8. Arrosé à raison de 10 litres d'eau pour 1 coffre.
  9. Attachez le plant au tuteur avec un cordon d'écorce non traumatique ou une bande de tissu mou.
  10. Paillez avec de l'humus, de la tourbe, de la sciure pourrie ou de l'herbe coupée avec une couche d'environ 5 cm.

    Après la plantation et l'arrosage, les plants sont paillés avec une couche d'au moins 5 cm

Entretien des variétés de cerises Shokoladnitsa

Les soins supplémentaires la première année pour le semis sont simples:

  • il est nécessaire de s'assurer que le cercle proche du tronc est exempt de mauvaises herbes;
  • en l'absence de fortes pluies fin mai - début juin, le plant devra être arrosé avec 10-15 litres d'eau. De plus, pendant l'été et l'automne, un arrosage peut être nécessaire uniquement en cas de sécheresse anormale.

Taille

À l'avenir, les cerises Shokoladnitsa devront être taillées au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève. Les cerises doivent être taillées avec soin et précision: ce n'est pas une variété qui pousse jusqu'à 7 m et qui possède une puissante couronne ramifiée, où les branches plus ou moins ont peu d'importance. La chocolaterie ne peut pas être taillée uniquement pour la coupe et la formation de la couronne. Types et objectifs de la taille:

  • sanitaires - enlevez toutes les branches malades, cassées et séchées. Toutes les pousses de racines sont coupées ci-dessous - cela ne fait qu'affaiblir l'arbre;
  • taille formative:
    • si des branches irrégulières ont poussé - poussant à l'intérieur de la couronne, au sol, entrelacées, elles sont alors enlevées. La branche est coupée en anneau, c'est-à-dire sans chanvre. L'endroit de la coupe est recouvert de poix de jardin, car s'il est mal taillé, un creux peut se former sur le site de coupe avec le temps, l'arbre pourrira, tombera malade et mourra;

      Il est important de couper correctement les branches de cerisier pour éviter qu'un foyer de la maladie ne se forme sur le site de coupe.

    • éclaircissez les branches du squelette de manière à ce qu'il y ait au moins 10-15 cm entre elles pour éliminer l'épaississement. Un arbre adulte doit avoir 10–15 branches squelettiques principales;
  • rajeunissant - effectué si un arbre adulte est nu - il n'y a pas de feuillage et de bourgeons aux extrémités des branches - et ne porte pas bien ses fruits. Environ un tiers de toutes les branches principales sont raccourcies d'environ 1 m. En été, de nombreuses jeunes pousses apparaîtront sur le site des coupes.

La chose principale à savoir est que les cerises portent des fruits presque exclusivement sur les jeunes pousses de l'année précédente. Ce sont des branches ramifiées simples ou en bouquet avec un grand nombre de bourgeons. Et si vous les coupez tous, il n'y aura pas de récolte. Par conséquent, la taille principale est effectuée au printemps afin de stimuler la croissance active des jeunes pousses en été, ce qui donnera une récolte abondante l'année prochaine.

Et aussi au printemps, vous pouvez couper les branches qui ont porté des fruits l'année dernière - cette année, elles ne seront pas récoltées. Leurs extrémités sont coupées en plusieurs bourgeons, ne touchant en aucun cas les pousses de remplacement de l'année dernière, qui porteront leurs fruits cette année. Et sur le site de coupe, plusieurs jeunes pousses peuvent apparaître, qui porteront leurs fruits l'année prochaine.

Les cerises sont très sensibles à une taille incorrecte et trop forte. Sa croissance annuelle est faible et après chaque taille, elle ne récupère pas rapidement. Par conséquent, le principe est préférable de ne pas couper que de couper l'excédent.

Témoignages

Tout le monde connaît le goût des cerises depuis l'enfance, et les jardins russes sont impensables sans cet arbre. Parmi les nombreuses variétés, Shokoladnitsa ressemble à une option très digne avec une bonne résistance au gel et à la sécheresse, ainsi que le goût de baies le plus sucré parmi les variétés noires. Seule ou en groupe, cette variété peut bien sûr être d'un grand bénéfice pour ses propriétaires.

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Variété de cerise Shokoladnitsa: photo et description, commentaires des résidents d'été

Shokoladnitsa est le résultat d'une sélection réussie de chercheurs nationaux. La variété est moyennement résistante au gel, à la sécheresse, se développe sous la forme d'un arbre bas et étalé, porte des fruits abondamment avec de grosses baies sucrées marron. Cherry Shokoladnitsa, une description de la variété, dont des photos et des critiques sont rassemblées dans le matériau, n'a pas perdu de sa popularité parmi les jardiniers depuis de nombreuses années. Pour une culture réussie, il est recommandé de faire attention à l'état du plant, à la méthode de plantation et à la prévention des maladies fongiques.

  1. La description
  2. Caractéristiques et principales caractéristiques
  3. Régions de culture recommandées, rusticité
  4. Qualités gustatives
  5. Pollinisation
  6. Rendement
  7. Résistance aux maladies et aux ravageurs
  8. Avantages et inconvénients
  9. Planter et quitter
  10. Sélection des jeunes arbres
  11. Algorithme d'atterrissage
  12. Témoignages

Résistance aux facteurs défavorables, aux ravageurs, aux maladies

La base de données du FGBNU VNIISPK positionne la variété comme très résistante à la sécheresse et au gel. Mais, selon les critiques, la cerise Shokoladnitsa dans la région de Moscou peut geler lors d'un hiver particulièrement rigoureux. L'arbre se rétablit rapidement.

La résistance à la moniliose et à la coccomycose est faible. En plus des traitements fongicides préventifs au printemps et en automne, il est souvent nécessaire de procéder à une éradication. Les ravageurs Shokoladnitsa sont affectés au niveau d'autres variétés, ils sont détruits avec des insecticides appropriés.


Variétés de cerises communes

Cette espèce est connue depuis l'antiquité. À ce jour, il ne pousse pas à l'état sauvage.

Dessert Morozova

La variété a été nommée d'après l'éleveur qui l'a élevée. Convient pour la culture dans les climats tempérés. La plante est de taille moyenne.

La collection de branches forme une forme arrondie. Les fleurs sont grandes, blanches. Gros fruits - 4,7 - 5 g. La couleur des cerises mûres est rouge.

Ils sont juteux à l'intérieur. La graine se sépare facilement de la pulpe. Peut être transporté sur de longues distances. Le goût est doux, légèrement aigre. Productivité - jusqu'à 35 kg.

Tôt mûr. La première récolte est récoltée en juin. La fructification a lieu à 3-4 ans de vie végétale. Sans arbre pollinisateur voisin, il ne forme que 1/5 des fruits.

Il est recommandé de planter à côté des variétés de cerises telles que:

  • Vladimirskaya
  • Griot Ostheim
  • Élève
  • Griot Rossoshansky

  • maturité précoce
  • rendements élevés
  • goût agréable
  • fructification annuelle
  • résistance au gel

Jeunesse

La variété convient à la culture dans les régions du nord de la Russie et de la région de Moscou. La hauteur de l'arbre est de 2 à 2,5 m La cime est sphérique, de densité moyenne. Les branches sont abaissées au sol. Les fleurs sont blanches. Auto-pollinisé.

Fleurit en mai. Désigne les variétés résistantes au gel et à la sécheresse. La récolte est récoltée en juillet. Jusqu'à 15 kg de cerises peuvent être récoltées sur une même plante.

Poids des fruits - 4 - 5 g. Les cerises sont bordeaux foncé. Intérieur charnu et juteux. Facilement séparé de la graine. Le goût est agréable, avec de l'acidité.

La variété juvénile commence à porter ses fruits entre la 4e et la 5e année de plantation. L'arbre atteint l'âge de 15 à 20 ans.

Pour le planter, vous devez choisir une zone surélevée et lumineuse dans le jardin. Ne pas planter dans des endroits avec de forts courants d'air.

L'arrosage est nécessaire pendant la floraison et la fructification. Taillé au printemps - avant que les bourgeons ne gonflent. Dans les premières années de la vie, il n'est pas nécessaire de se nourrir.

Les jeunes ont un degré moyen de résistance aux mycoses.

Une variété d'utilisation universelle. Il tolère bien le transport.

Les jardiniers parlent bien d'elle:

Lyubskaya

L'arbre mesure jusqu'à 2,5 m de haut et l'ensemble des branches forme une forme sphérique. Les fleurs sont blanches.

La première récolte peut être obtenue plusieurs années après la plantation. Par la suite, annuellement. Capable de porter des fruits sans la participation d'autres plantes.

Maturation tardive. La fructification commence en juillet - août.Les cerises mûres sont rouge foncé, juteuses. Poids - 4-5 g.

La graine se sépare facilement de la pulpe. Ça a un goût aigre. Pas sujette à l'excrétion. Ils sont principalement utilisés pour le traitement. Peut être stocké et transporté.

Dans un climat tempéré, le rendement est de 25 kg par arbre. Dans le sud de la Russie, ces chiffres peuvent atteindre jusqu'à 35 kg.

Il ne convient pas à la plantation dans les régions du pays aux conditions climatiques difficiles. Sensible aux maladies fongiques. Il pousse en fonction des conditions climatiques pendant 15 à 25 ans.

Pour le développer, vous devez choisir un site:

  • avec suffisamment de soleil
  • sans courants d'air forts
  • eaux souterraines - pas plus de trois mètres
  • exalté

Zhukovskaya

Mi-saison. Arbres de 1,5 à 3 m de hauteur, à couronne ronde. Les fleurs sont blanches, grandes.

La récolte est récoltée en juillet. Les arbres commencent à porter leurs fruits dès la 4e année de plantation. Grandir jusqu'à 20 ans. Les fruits mûrs sont juteux, rouge foncé.

Masse - 4 - 7 g. Il a un goût de cerise - doux, avec une légère acidité. La pulpe laisse bien la graine. Convient pour une utilisation neuve et pour les pièces à usiner.

Le rendement dépend de l'âge - 12-30 kg.

Incapable de polliniser seul. Il est recommandé de planter les variétés de cerises suivantes à côté:

  • Lyubskaya
  • Apukhtinskaya
  • Vladimirskaya
  • Biens de consommation noir
  • Jeunesse


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