Raisins Anyuta - un chef-d'œuvre de la sélection amateur

Raisins Anyuta - un chef-d'œuvre de la sélection amateur

Bien que les raisins soient cultivés par des humains depuis plus de mille ans, les sélectionneurs ne laissent pas le travail sur le développement de nouvelles variétés aux caractéristiques améliorées. L'un des représentants des hybrides les plus récents est Anyuta, qui a gagné en popularité parmi les vignerons en raison de son excellent goût et de l'aspect attrayant des grappes. Quelles sont les principales caractéristiques de cette variété et comment en créer les conditions les plus favorables sur votre site?

L'histoire de la culture du raisin Anyuta

Les vignerons doivent l'apparence d'Anyuta au remarquable éleveur amateur russe V.N. Krainov. Il a élevé cette variété en croisant le Talisman et le Radiant Kishmish et l'a nommé d'après sa petite-fille.

En plus d'Anyuta, Krainov a créé plus d'une douzaine de cépages, dont beaucoup sont largement connus en Russie et dans les pays de la CEI.

En 2016, la variété Anyuta a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection, comme admise à la culture dans des parcelles horticoles. Officiellement, la paternité a été attribuée à V. N. Krainov, I. A. Kostrikin, L. P. Troshin et L. Maistrenko.

Description de la variété

La variété Anyuta a une forte vigueur de croissance de la vigne. Avec une formation adéquate, à l'âge de trois ans, il atteint trois mètres de long. Les feuilles sont grandes, disséquées, sans pubescence. Les fleurs bisexuées d'Anyuta sont facilement pollinisées même par temps pluvieux.

Les baies ovales d'Anyuta sont plutôt grosses. Ils pèsent souvent plus de 15 grammes. Les grappes sont lâches, de forme conique. Leur masse varie généralement de 500 à 900 grammes. Mais dans des conditions climatiques favorables et des soins compétents, il peut atteindre 1,5 kg.

Les baies d'Anyuta peuvent mesurer jusqu'à 3,5 cm de long

La peau des baies est dense, rose vif. La pulpe est charnue, lorsqu'elle est trop mûre, elle peut acquérir une consistance visqueuse. Les fruits d'Anyuta contiennent 1 à 2 graines. Parfois, leur nombre peut atteindre 4.

Caractéristiques des raisins Anyuta

Anyuta est un cépage de table à maturation moyenne. Il faut environ 140 jours entre le début de la saison de croissance et le début de la cueillette des baies. Dans les régions méridionales de notre pays, la période de récolte tombe généralement sur la première quinzaine de septembre. Dans les climats plus frais, il se déplace vers le début d'octobre.

Anyuta n'est pas l'une des variétés à maturation précoce. Elle n'apporte les premières baies qu'au cours de la cinquième année de culture. Mais cet inconvénient est plus que compensé par une récolte abondante. Plus de 6 kg de baies peuvent être récoltées sur un buisson adulte et jusqu'à 188 centièmes sur un hectare de plantation.

Avec de bons soins et des conditions climatiques favorables, Anyuta est en mesure d'apporter une riche récolte de baies délicieuses et belles

La pulpe des fruits mûrs d'Anyuta a un excellent goût et un arôme brillant de noix de muscade. Lorsqu'ils sont trop mûrs, ils ne s'effritent pas et restent longtemps sur le buisson. De plus, les baies de cette variété tolèrent facilement le transport et le stockage à long terme.

Avec une humidité excessive, les fruits d'Anyuta peuvent se fissurer.

Les raisins Anyuta peuvent résister à des températures aussi basses que -22 ° C. Dans les régions aux hivers plus froids, il a besoin d'un abri obligatoire. La résistance aux maladies fongiques de cette variété est moyenne. Les experts l'estiment à 3,5 points.

Vidéo: examen de la variété Anuta

Caractéristiques de la technologie agricole

Anyuta est une variété plutôt sans prétention. Néanmoins, pour obtenir des rendements élevés, les vignerons qui ont décidé de planter Anyuta sur leur site doivent se conformer aux règles agrotechniques de base.

Un atterrissage

Anyuta, comme la plupart des autres cépages, se sent bien dans les zones ensoleillées et protégées du vent. En Russie centrale, il est le plus souvent planté le long des murs sud des bâtiments en brique ou en pierre, ce qui non seulement empêche les effets négatifs des courants d'air, mais empêche également le refroidissement excessif des buissons la nuit, leur donnant la chaleur reçue pendant la journée. Lors de la plantation d'une variété aussi vigoureuse comme Anyuta, la distance entre les bâtiments et les buissons doit être d'au moins 70 cm.

Anyuta n'est pas trop exigeant sur la composition du sol. Il ne tolère pas que les sols à forte teneur en sel. Un niveau élevé d'eau souterraine lui est également préjudiciable, ce qui conduit souvent à la décomposition des racines.

Le choix correct du matériel de plantation est très important. Les plantes saines ont des racines élastiques et blanches sans traces de dommages ou de moisissures et des pousses verdâtres. Il est préférable d'acheter des plants dans les grandes pépinières et les jardineries. Cela aidera à éviter le surclassement et l'acquisition de plantes mal stockées.

Des semis solides et sains sont la clé d'une bonne récolte

Anyuta s'enracine très bien, vous pouvez donc préparer le semis vous-même. Pour ce faire, coupez une tige de la plante que vous aimez et mettez-la dans l'eau jusqu'à ce que les racines apparaissent. Si vous le souhaitez, l'eau peut être remplacée par de la sciure humide ou un autre substrat. En moyenne, 2 à 4 semaines suffisent pour que les racines apparaissent.

Vidéo: les subtilités de l'enracinement des boutures de raisin

Les raisins Anyuta peuvent être plantés au printemps et en automne. Selon les vignerons expérimentés, la préférence doit être donnée à la plantation de printemps, qui permet à la jeune plante de se doter d'un système racinaire puissant avant l'arrivée de l'hiver. Cela est particulièrement vrai dans les régions à l'automne court et froid.

Pour planter Anyuta, une fosse d'une profondeur d'au moins 70 cm est nécessaire.Si plusieurs plantes de cette variété sont plantées, la distance entre elles doit être d'au moins un mètre. Planter trop souvent peut conduire à l'oppression des plantes et, par conséquent, à une diminution significative du rendement.

Pour la plantation de printemps, la fosse est préparée à l'automne. Au fond, une couche de drainage de petites pierres d'une épaisseur d'au moins 10 cm doit être posée afin d'éviter la stagnation de l'eau entraînant la décomposition des racines. Ensuite, la fosse est remplie d'un mélange de sol fertile et d'engrais complexe, qui peut être remplacé par de la cendre de bois, et arrosée abondamment, après quoi elle est oubliée jusqu'au printemps.

Ils commencent à planter des raisins après la menace de gelées répétées et la terre se réchauffe à une température d'au moins +15 ° C... Il est produit en plusieurs étapes:

  1. Un support est installé au fond de la fosse au moins deux fois la hauteur de la plante.
  2. Sur le côté sud, un semis est placé à un angle de 45 ° par rapport à la surface du sol et soigneusement attaché à un support.
  3. La fosse est remplie d'un mélange de sable et de terre noire, en veillant à ce que le collet reste à 4–5 cm au-dessus du niveau du sol.
  4. La terre couverte est soigneusement compactée et bien remplie d'eau.
  5. Le cercle du tronc est paillé d'humus, de sciure ou de mousse.

Vidéo: comment planter correctement le raisin

Caractéristiques d'entretien

Le soin des raisins de la variété Anyuta comprend un arrosage régulier, un relâchement des cercles proches du tronc et des espacements des rangs, un pansement supérieur, la formation de la vigne et la lutte contre les ravageurs et les maladies. De plus, dans les régions où les températures hivernales sont inférieures à -22 ° C, il doit être abrité.

Arrosage et fertilisation

L'Anyuta est un cépage assez résistant à la sécheresse, mais dans les régions aux étés chauds et aux précipitations insuffisantes, il a besoin d'un arrosage régulier. Il est généralement produit deux à trois fois par saison. Dans les régions du sud également, l'irrigation par alimentation en eau est souvent pratiquée au printemps et en automne.

Le manque d'humidité peut conduire à l'écrasement des baies

L'excès d'humidité est beaucoup plus dangereux pour les raisins que le manque d'humidité. Il renforce les effets négatifs des basses températures et conduit au développement de maladies fongiques. L'arrosage ne doit pas être effectué pendant la floraison et la maturation des fruits, car cela provoque souvent une décoloration des fleurs et une fissuration des baies.

Les parties vertes des raisins réagissent extrêmement négativement au contact de l'eau, de sorte qu'elle est arrosée par des tuyaux ou des trous de drainage. Le moyen le plus simple est le dernier. Pendant ce temps, de l'eau est versée dans des trous d'environ 25 cm de profondeur creusés le long du périmètre de la brousse, tout en consommant environ 50 litres d'eau par mètre carré de plantation. Une fois absorbé, le trou est recouvert de terre.

Les producteurs expérimentés utilisent souvent des tuyaux de drainage pour arroser les raisins, qui peuvent fournir de l'eau directement aux racines d'Anyuta, qui sont situées suffisamment profondément. Pour les installer à une distance de 50 à 70 cm de la brousse, un trou est creusé de 70 x 70 x 70 cm. Une couche de gravats d'environ 30 cm de haut est coulée dans son fond et un tuyau en plastique ou en métal d'un diamètre de 4 à 15 cm y est inséré, puis le trou est recouvert de terre de sorte que le tuyau fait 20-30 cm.

Vidéo: installation d'un tuyau de drainage pour l'irrigation des racines

Lors de l'alimentation des raisins de la variété Anyuta, des engrais minéraux et organiques sont utilisés. Habituellement, ils sont appliqués simultanément avec l'arrosage. De plus, au printemps, des engrais contenant une grande quantité d'azote sont utilisés, et en été et en automne, Anyuta est nourri avec des composés de potassium et de phosphore.

Taille

Anyuta se distingue par une forte vigueur de croissance de la vigne, il a donc besoin d'une taille formative. Il est effectué chaque année, immédiatement après la fin de la saison de croissance. Il est conseillé aux cultivateurs expérimentés de tailler la vigne fructifère de cette variété au niveau de 8 à 12 bourgeons. Il est également préférable d'éliminer les pousses en excès. Pas plus de 30 à 35 d'entre eux ne devraient rester sur un buisson.

Nécessite une taille et des parties non mûres de la vigne. Avec eux, les pousses sèches, trop minces et endommagées sont éliminées.

Seuls des outils propres et tranchants sont utilisés pour la taille des raisins.

Anyuta a également besoin d'un rationnement des récoltes. Lorsque les buissons sont surchargés, le goût des baies se détériore considérablement et leur période de maturation augmente. Pour éviter ces phénomènes négatifs, il ne reste pas plus de deux ou trois grappes sur chaque pousse. Chez les jeunes plantes, le nombre de brosses est réduit à un.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété Anyuta est résistante à la plupart des maladies fongiques. Topaz, Horus, Strobi et Thanos sont le plus souvent utilisés par les vignerons russes. Les raisins en sont pulvérisés plusieurs fois par saison:

  • au début du printemps, avant le début de la saison de croissance;
  • lors de l'ouverture des feuilles;
  • après la fin de la floraison.

Les cépages doux souffrent souvent de guêpes, mais Anyuta est bien protégé de ces insectes par une peau dense qu'ils ne peuvent pas endommager. Seuls les oiseaux peuvent apprécier les baies mûres. Il est assez facile d'empêcher leur invasion. Il suffit de mettre des sacs en filet sur les grappes de raisin, ce qui ne permet pas aux invités non invités de dîner avec de délicieux fruits. Si vous le souhaitez, la douille peut être complètement recouverte d'un maillage fin.

Le maillage fin protège parfaitement les grappes d'Anyuta des oiseaux

Se préparer pour l'hiver

Dans la plupart des régions de notre pays, la variété Anyuta nécessite un abri pour l'hiver, la protégeant des fortes gelées. Immédiatement après la taille, le buisson est ligoté et soigneusement plié au sol. D'en haut, il est recouvert de toile de jute ou de tissu non tissé. Pour éviter la destruction de la structure par un vent fort, ses bords sont solidement fixés. Pour augmenter l'isolation thermique, il peut être recouvert de branches d'épinette et de neige.

Les matériaux utilisés pour abriter les raisins pour l'hiver doivent être perméables à l'air.

Au printemps, l'abri n'est enlevé qu'après l'établissement d'un temps chaud et stable. Avec la menace de gelées récurrentes, le matériel est laissé en place jusqu'au débourrement. Dans ce cas, il faut y faire plusieurs trous pour une bonne ventilation des paliers.

Avis des vignerons

Mon Anyuta était stressé pour la première fois cette année. La brousse est de cinquième année. Grappes en sélection! Noix de muscade douce, aromatique, noble, riche - très belle! La peau est un peu épaisse, mais assez comestible! Mais, ça se bloque longtemps et sans problème! Cette année, nous avons tourné avant les gelées et à ce stade, nous nous amusons, d'ailleurs, sans aucune perte! Même le peigne reste vert! Étonnante!

J'ai le champion d'Anyuta dans la douleur. Cela était particulièrement perceptible pendant l'été pluvieux de 2013. Dans le passé, en 2014, au contraire, il faisait sec et chaud, elle tombait moins souvent malade, mais si de la moisissure apparaissait, alors sur Anyuta en premier lieu.

Anyuta est vraiment une forme très réussie de V.N.Krainov! Je crois qu'elle a un bel avenir et une longue vie! Il accroche bien sans perte de goût et de qualité marchande, je n'ai vu de pois sur ce formulaire sur personne sur le site à aucun moment, la pulpe n'est pas aqueuse, la muscade est agréable. Quiconque autorise la zone et travaille pour la baie peut planter un parcelle! La forme est juste un coup de coeur début septembre!

Anyuta porte ses fruits pour la deuxième année. Les deux années, l'aspect des grappes est excellent. Goûtez avec une muscade bien perceptible. La croissance et la résistance aux maladies, me semble-t-il, sont moyennes.

La deuxième année du buisson d'Anyuta, deux épaules, a laissé quatre signaux (le crapaud a dit qu'il aurait pu en rester plus). Lorsque la baie a presque pris de la taille, les baies se sont fissurées, éclairées par le soleil, à environ dix pour cent. J'ai déjà commencé mentalement à aiguiser la hache, mais au début de septembre, ayant goûté une baie mûre, j'étais ravi du goût; muscade, miel, peau comestible. C'est dommage qu'il n'y ait plus de place sur le site, presque tout est en un seul exemplaire, j'ajouterais un autre buisson.

Grande forme! Ne tombe pas malade, fructueuse, belle, n'éclate pas. Bien sûr, avec les pluies que nous avons, pour le dire gentiment, pas très bien, il parvient à mûrir avant la saison des pluies. Je n'ai jamais raccroché au gel - on le mange tout de suite Le muscat est mon type gastronomique 1–12. La peau est légèrement épaisse, mais je pense que c'est un plus - la guêpe ne frappe pas beaucoup, et en mangeant elle ne se sent pas particulièrement.

Anyuta a réuni en elle-même, peut-être, toutes les meilleures qualités de raisin. Il a un bon goût et une excellente apparence des baies, et a également une résistance assez élevée aux conditions défavorables, grâce à laquelle cette variété peut être cultivée sans trop de difficulté, même par un vigneron novice.

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Depuis mon enfance, j'aime cultiver diverses plantes et j'ai obtenu un succès considérable dans ce domaine. Je serais très heureux de partager mon expérience.

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