Beauté méditerranéenne - persil

 Beauté méditerranéenne - persil

Des légumes verts frais et parfumés doivent être ajoutés aux sauces et aux soupes, aux salades et aux plats d'accompagnement, ils sont utilisés pour décorer les plats et sont utilisés pour la mise en conserve des aliments. Le leader incontesté parmi les suppléments verts est le persil. Son goût extraordinaire et son odeur épicée ont été appréciés par l'humanité il y a plusieurs siècles. Depuis, le persil a servi d'assaisonnement agréable et sain pour de nombreux plats.

Persil: principales variétés et types

Le persil est cultivé partout. Il est sans prétention et résistant au gel, pousse bien sur tous les sols. Sa patrie est la Méditerranée, ou plutôt le sud de la Grèce. L'ancêtre sauvage du persil, qui porte le nom latin petroselinum, qui signifie «grandir sur une pierre», s'est adapté avec succès aux sols rares et caillouteux de cette région.

Le persil est une plante bisannuelle. Dans la première saison, la culture forme de beaux verts parfumés, et dans la seconde, elle fleurit et donne de petites graines.

Le persil fleurit la deuxième année de culture en juin et les graines, qui conservent parfaitement leur germination pendant trois ans, sont récoltées en août et septembre.

Il existe des variétés de racines et de feuilles de la plante. Le persil racine se distingue par son gros légume-racine épais et charnu, utilisé comme épice dans les sauces et les cornichons. Les variétés de racines à maturation précoce ont des racines courtes et épaissies; chez les espèces plus récentes, les racines sont beaucoup plus longues et se distinguent par une meilleure qualité de conservation. Les verts sont également consommés, mais ils sont plus durs, plus rugueux et moins aromatiques que le persil en feuilles.

Il est recommandé de ne couper les feuilles des variétés de racines qu'après la maturation des racines. Sinon, la racine comestible deviendra fragile et petite.

Tableau: variétés de persil racine

NomTermes de maturationCaractéristique de la racineProductivité (kg / m2)
AlbaMaturation tardive
  • forme conique allongée;
  • poids jusqu'à 300 g;
  • longueur jusqu'à 25 cm;
  • diamètre jusqu'à 8 cm;
  • surface lisse et blanche sans racines latérales;
  • la pulpe est blanche.
plantes-racines - jusqu'à 5
BubkaMaturation tardive
  • forme shirokoobratnotriangular;
  • poids jusqu'à 100 g;
  • la couleur est blanc crème.
  • verts - jusqu'à 3;
  • plantes-racines - jusqu'à 3.
BonjourMi-saison
  • forme triangulaire étroite;
  • poids jusqu'à 100 g;
  • le long de;
  • la surface est blanc grisâtre avec de petites formations (lenticelles).
  • verts - jusqu'à 2,5;
  • plantes-racines - jusqu'à 3,5.
GuérisseurMi-saison
  • forme triangulaire étroite;
  • poids jusqu'à 90 g;
  • le long de;
  • avec des lenticelles.
  • verts - jusqu'à 3,5;
  • plantes-racines - jusqu'à 2,5.
LyubashaMilieu tardif
  • forme triangulaire inversée;
  • poids jusqu'à 110 g;
  • le long de;
  • la couleur est blanc grisâtre.
plantes-racines - jusqu'à 4
PrestigeMi-saison
  • forme triangulaire étroite;
  • poids jusqu'à 50 g;
  • le long de;
  • avec des lenticelles;
  • la couleur est blanc grisâtre.
  • verts - jusqu'à 2;
  • plantes-racines - jusqu'à 2.
Racine de sucreMaturation tardive
  • poids jusqu'à 110 g;
  • le long de;
  • largeur moyenne;
  • surface avec lenticelles prononcées;
  • Couleur blanche.
  • verts - jusqu'à 2;
  • plantes-racines - jusqu'à 3.

Galerie de photos: persil racine

Le persil en feuille est divisé en deux types: lisse et frisé. Ils mangent des feuilles juteuses, luxuriantes et parfumées de ces espèces. La partie racine est d'apparence non représentable (les racines sont minces, dures), peu pratique dans le traitement culinaire. Les variétés feuillues sont bonnes car, après la coupe, les pousses vertes poussent rapidement. Le persil frisé a des feuilles dures qui sont plus couramment utilisées pour la décoration des plats. Dans le persil lisse (commun), la structure des légumes verts est plus délicate et le goût est plus doux et plus raffiné.

Tableau: variétés de persil à feuilles lisses

Nom de la variétéTermes de maturationCaractéristique de la verdureProductivité (kg / m2)
SeigneurMûr tôt
  • aromatique;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
jusqu'à 4
BriseMi-saison
  • tendre;
  • la structure de la feuille est ondulée;
  • préservation à long terme des qualités commerciales.
2,5
Géant italienMi-saison
  • tendre;
  • aromatique.
2,8
SandwichMi-saison
  • aromatique;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
jusqu'à 4,5
TitaneMi-saison
  • délicieuse;
  • très aromatique;
  • préservation à long terme des qualités commerciales.
3
MadameMilieu tardif
  • très aromatique;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
2,5
BogatyrMaturation tardive
  • très aromatique;
  • bon taux de croissance des pousses après la coupe.
3

Galerie de photos: persil à feuilles lisses

Tableau: variétés de persil frisé

Nom de la variétéTermes de maturationCaractéristique de la verdureProductivité (kg / m2)
Mooskrause 2Mûr tôt
  • ondulé solide;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe;
  • préservation à long terme des qualités commerciales.
jusqu'à 7
AsterMûr tôt
  • ondulé solide;
  • goût délicat;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
jusqu'à 5
AppétissantMi-tôt
  • très aromatique;
  • bon taux de croissance des pousses après la coupe.
3,5
Perle verteMi-saison
  • ondulé solide;
  • aromatique;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
3,8
Dentelle délicateMi-saison
  • à petites feuilles;
  • ondulé solide;
  • aromatique;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
4,5
Belle filleMi-saison
  • forte ondulation des bords;
  • très aromatique;
  • bon taux de croissance des pousses après la coupe.
1,8
slaveMi-saison
  • à grandes feuilles;
  • ondulé solide;
  • aromatique;
  • bon goût;
  • préservation à long terme des qualités commerciales;
  • taux de croissance élevé des pousses après la coupe.
3,8

Galerie de photos: Persil frisé

Planter du persil

Il n'est pas difficile de faire pousser une culture, car c'est une plante sans prétention. Plus l'attention est portée à la préparation du sol et au soin du persil, plus la beauté méditerranéenne ravira les propriétaires.

Une zone avec un sol fertile et léger et un éclairage suffisant, où les oignons, les tomates ou les concombres étaient auparavant cultivés, est idéale pour le persil. Ne plantez pas de persil après les carottes, le céleri, le cumin, la coriandre et l'aneth.

Si le sol est trop dense, les racines de persil peuvent se révéler laides et les graines germeront longtemps et rarement.

Le sol pour la plantation est préparé à l'avance. Il est déterré et fertilisé. La meilleure option de fertilisation est la composition suivante:

  • un demi-seau d'humus;
  • 15 g de superphosphate;
  • 10 g d'engrais potassiques;
  • 20 g de nitrate d'ammonium.

La plantation de persil au printemps et à l'automne peut être effectuée. Le semis est effectué dans des rainures situées à une distance de 20 cm les unes des autres. Lors du semis au printemps, les graines sont enterrées de 8 à 10 mm, avec un semis d'automne de 1,5 à 2 cm, un petit intervalle est maintenu entre les plantes. Il se forme si plusieurs graines sont plantées dans un nid, puis les plantations sont éclaircies.

Le persil est planté en rangées, la distance entre les plantes est de 8 à 10 cm

Le persil est un bon compagnon pour les fraises, les oignons, les tomates, le basilic, les roses. Avec son odeur, il chasse les limaces et les pucerons.

Les graines de persil se distinguent par une longue germination. S'ils ne sont pas préparés à l'avance, les plants n'apparaîtront que 20 à 25 jours après la plantation.

Les graines de persil sont enrobées d'huiles essentielles qui empêchent la germination

Pour que les semis apparaissent aux jours 10–12, le processus de germination peut être accéléré comme suit:

  1. Les graines sont trempées dans de l'eau à une température de 18 à 20 degrés.
  2. L'eau est changée toutes les 4 à 5 heures.
  3. Le 3ème jour, un stimulateur de croissance et un complexe de micro-éléments sont ajoutés à l'eau.
  4. Après 24 heures, les graines sont séchées et elles sont prêtes à être plantées dans le sol.

Culture et soins

Connaître certaines des règles et caractéristiques de la culture du persil vous aidera à obtenir un rendement maximal et de haute qualité en feuilles vertes et en racines.

Arrosage, alimentation, désherbage et éclaircissage des plantations

Prendre soin du persil consiste à arroser, nourrir, désherber, desserrer et éclaircir correctement les plantations. L'arrosage de la culture dépend des conditions météorologiques et est effectué le matin ou le soir, car par temps ensoleillé, l'humidité peut gâcher les verts. Une humidité de plantation hebdomadaire complète stimule le développement d'une longue racine principale. Lors des étés secs et chauds, l'arrosage peut être effectué plus souvent, mais l'humidité doit être modérée, le colmatage du sol peut entraîner le développement de maladies fongiques.

Si vous arrêtez d'arroser le persil 12 à 15 jours avant la récolte, les légumes verts se révéleront plus parfumés, mais en même temps, sa tendreté et sa douceur seront légèrement perdues.

Une attention particulière doit être portée au désherbage et à l'ameublissement du sol. Les mauvaises herbes absorbent non seulement les éléments utiles du sol, le persil d'ombrage, mais peuvent également être porteuses de maladies. L'arrosage et le désherbage doivent être accompagnés d'un relâchement, car la culture se sent plus à l'aise sur des sols légers et meubles. Le paillage du sol autour des buissons ralentit la croissance des mauvaises herbes et aide à retenir l'humidité.

La première alimentation de persil est effectuée après l'apparition de 2-3 vraies feuilles. Pour les variétés feuillues, il est préférable d'ajouter du nitrate au sol (cuillère à café par m²). La deuxième alimentation de cette espèce est effectuée après avoir coupé les verts.

Il est recommandé de nourrir le persil racine avec une infusion verte. Il est fabriqué à partir d'orties, de pissenlits et d'autres mauvaises herbes finement hachés, qui sont versés avec de l'eau et laissés fermenter pendant au moins une semaine. L'infusion résultante est diluée avec de l'eau (1 litre d'infusion pour 10 litres d'eau) et du persil est versé. Il est nécessaire d'effectuer une telle alimentation au début de la saison de croissance. À la fin de l'été, les plantes-racines peuvent être fertilisées avec du superphosphate et du sel de potassium (une cuillère à café d'engrais est dispersée sur 1 m² entre les rangées et complètement renversée avec de l'eau).

Les engrais minéraux pour le persil peuvent être saupoudrés entre les rangées, puis bien arrosés

Il ne faut pas ajouter de matière organique fraîche sous le persil racine, ce qui peut entraîner une courbure, un délaminage, une perte de présentation et de goût des racines.

L'éclaircie des plantations est une condition préalable à une bonne récolte. Cette procédure est combinée avec la sélection des premiers verts. Ils traversent les plantations de sorte que l'intervalle entre les plantes soit de 8 à 10 cm. Le persil racinaire doit être éclairci. Sans cela, les racines ne pourront pas atteindre leur taille maximale, elles s'entrelaceront, auront une forme laide.

Maladies et ravageurs du persil

Faites très attention à l'apparence de la plante. En cas de maladie ou d'attaque de ravageurs, les feuilles de persil vous inciteront à prendre des mesures urgentes pour préserver la récolte. La culture peut être affectée par les maladies et ravageurs suivants:

  • Mildiou ou mildiou. Cette maladie affecte les plaques foliaires, sur lesquelles apparaissent d'abord de petites taches lumineuses, puis elles se développent et acquièrent une teinte jaune-brun. Les feuilles atteintes doivent être enlevées pour éviter la propagation de la maladie.

    La péronosporose est une maladie fongique qui se manifeste par des taches jaune-brun sur les feuilles de persil

  • Rouiller. Des excroissances brun jaunâtre apparaissent sur les feuilles, qui se propagent rapidement et peuvent gâcher considérablement les verts. La rouille est une maladie plus facile à prévenir qu'à guérir. Il se développe dans un environnement gorgé d'eau, par conséquent, il faut veiller à ce que le sol sous la plante ne s'encrasse pas. À titre préventif, le persil peut être pulvérisé avec de l'oxychlorure de cuivre ou 1% de liquide bordelais.

    La rouille est l'une des maladies fongiques les plus courantes du persil et est difficile à traiter.

  • Ressenti de la pourriture. Sur les plantes-racines, des taches de plomb gris apparaissent, puis elles sont recouvertes d'une floraison brun-violet. La cause de la maladie est la présence de bactéries nocives dans le sol ou sur le conteneur de stockage. Pour la prévention, vous devez observer la rotation des cultures, éliminer et détruire les résidus végétaux, surveiller la ventilation de l'air et les conditions de température lors du stockage des racines.

    Taches de plomb grisâtre sur les racines - signe de dommages à la pourriture du feutre

  • Les larves de la mouche de la carotte endommagent les racines du persil. Les plantes commencent à prendre du retard dans la croissance, jaunissent. Le ravageur peut être effrayé en saupoudrant l'espacement des rangs avec de la poussière de tabac, ainsi qu'en arrosant avec une infusion d'absinthe: l'absinthe est versée avec de l'eau bouillante, laissée refroidir, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 2.

    La mouche de la carotte est un insecte nuisible dangereux pour le persil

  • Le puceron du melon endommage les feuilles et les pousses de persil. Les insectes sont situés à l'arrière de la plaque foliaire et en sucent le jus. Cela conduit au jaunissement des feuilles, à leur flétrissement et même à la mort de la plante. Un excellent remède populaire pour lutter contre ce ravageur est le traitement des plantations avec une infusion de pissenlit. Pour le préparer, les feuilles et les racines sont versées avec de l'eau tiède et insistées pendant au moins trois heures.

    Le puceron du melon aspire le jus des feuilles et des pousses de persil

Dans la lutte contre les ravageurs et les maladies du persil, la préférence devrait être donnée aux remèdes populaires et aux mesures préventives.

Vidéo: caractéristiques de la culture du persil

Faire pousser du persil à la maison

En été, notre menu propose de nombreux légumes verts de notre propre jardin, mais en hiver et en automne, vous ne pouvez l'acheter qu'en magasin. Mais très souvent la qualité du persil ne correspond pas à nos envies. Souvent, les légumes verts achetés en magasin sont envahis par la végétation, rugueux et pas du tout parfumés. Mais chacun a la possibilité d'ajouter son persil maison aux plats cuisinés en hiver. Après tout, il n'est pas difficile de le faire pousser sur le rebord de la fenêtre.

Le persil cultivé sur place est toujours à portée de main, ne contient pas de produits chimiques et est très bénéfique pour le corps

Faire pousser du persil à partir de graines

Le persil à feuilles lisses et frisé peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre. Les variétés à maturation précoce devraient être préférées, car elles sont coupées quelques semaines plus tôt que celles à mi-maturité. Ceux-ci inclus:

  • Aster,
  • Le lit de grand-mère,
  • Perles,
  • Gloria,
  • Dentelle,
  • Mooskrause 2,
  • Feuille ordinaire,
  • Fête russe
  • Cornet de sucre.

Sous réserve de règles simples, les herbes fraîches peuvent être récoltées à la maison pendant environ un an. Instructions étape par étape pour faire pousser du persil à partir de graines:

  1. Préparation des semences. Pour que les graines poussent à l'amiable et activement, un traitement de pré-semis est effectué comme décrit ci-dessus.
  2. Préparation du récipient et du sol pour la plantation. Le récipient est choisi assez profond, car le persil a une longue racine principale. Une couche de drainage de galets, d'argile expansée ou d'éclats d'argile est versée sur le fond. La terre fertile du jardin est utilisée comme terre, mélangée à de la terre achetée pour les fleurs d'intérieur. Le mélange doit être léger et lâche. Le sol versé dans le récipient est abondamment versé avec de l'eau.

    Le fond du récipient pour semer le persil est recouvert d'une couche de drainage, puis de terre meuble fertile

  3. Les graines sont plantées dans des rainures peu profondes à une profondeur de 0,5 à 1 cm Après le semis, les graines sont saupoudrées de terre et légèrement humidifiées.

    Le matériel de plantation est semé dans des rainures à une profondeur ne dépassant pas 1 cm

  4. Le récipient est placé sur un rebord de fenêtre dans une pièce chaude, arrosé modérément.
  5. Après l'apparition des premières pousses, un éclaircissage est effectué. L'intervalle entre les pousses doit être de 4 à 5 cm, les pousses excédentaires sont éliminées.

    Lorsque les premières pousses apparaissent, les plantations sont éclaircies, laissant un intervalle de 4-5 cm entre les plantes

  6. Ensuite, assurez-vous que le sol dans le récipient est dans un état modérément humide. Une fois toutes les deux semaines, le persil est nourri avec un engrais minéral complexe (selon les instructions). Il est important d'organiser le régime de température optimal. La température idéale est de 15 à 20 ° C. À des températures plus basses, la croissance du persil peut ralentir; à des températures élevées, les cultures se dessèchent.
  7. Au printemps et en été, l'éclairage sur le rebord de la fenêtre est tout à fait suffisant pour les plantes et en hiver, les cultures sont éclairées avec une lampe fluorescente. Au total, les heures de clarté du persil devraient durer au moins 8 heures.

    Lorsque vous cultivez du persil à la maison, le pot de graines peut être placé sur un rebord de fenêtre bien éclairé.

  8. La première sélection de légumes verts est effectuée un mois et demi à deux mois après la germination. À ce moment-là, les brins de persil ont atteint 10 à 12 cm. Les verts ne sont pas coupés à la racine, mais laissant de petits pétioles. Cette coupe permettra aux verts de pousser rapidement.

    Les brins de persil ne sont pas coupés à la racine, mais laissant des pétioles de 2-3 cm

Vidéo: faire pousser du persil à la maison à partir de graines

Cultiver du persil à partir de légumes racines

Cette façon de cultiver le persil est très pratique. Il n'est pas nécessaire de jouer avec les graines et d'attendre leur germination, et vous pouvez en être absolument sûr en tant que variété: le plus souvent, la racine de persil est utilisée dans votre jardin. Vous pouvez avoir du persil frais toute l'année, l'ajouter aux salades, ravir vos proches avec des plats décorés avec de belles et saines feuilles de cette plante.

Cultiver du persil à la maison vous permettra d'avoir des légumes verts savoureux et aromatiques toute l'année

Le processus de forçage des légumes verts à partir de légumes-racines de persil comprend les étapes suivantes:

  1. Choisissez un contenant pour la plantation. Il est conseillé de le désinfecter avec une solution faible de permanganate de potassium.
  2. Préparez le sol et remplissez le récipient de la même manière que lors de la plantation de persil avec des graines: drainage et mélange de sol fertile.
  3. Choisissez de petites racines de persil (jusqu'à 5 cm de long et 2-4 cm de diamètre). Les sommets sont coupés, en essayant de ne pas endommager les bourgeons de croissance, qui sont situés dans la partie supérieure des racines. Les racines longues peuvent être raccourcies, mais ne doivent être effectuées que par le bas. Sinon, le bourgeon apical sera enlevé et les semis n'apparaîtront pas.

    Avant de planter des plantes-racines, vous devez couper les sommets, vous pouvez également raccourcir la racine

  4. Les plantes-racines sont plantées à une courte distance les unes des autres. Les bourgeons apicaux ne sont pas enfouis dans le sol.

    Les racines préparées sont plantées dans un récipient sans enterrer les bourgeons apicaux

  5. La plantation est arrosée et placée dans un endroit frais. Un balcon isolé est parfait.
  6. La terre est maintenue humide.
  7. Après l'apparition de pousses vertes, les conteneurs sont transférés dans une pièce et placés dans un endroit suffisamment éclairé.

    Un récipient avec des racines germées peut être placé sur le rebord de la fenêtre

  8. L'arrosage est effectué régulièrement, en s'assurant que le sol ne se dessèche pas et en ne le laissant pas geler.
  9. Fournir un éclairage supplémentaire, en particulier par temps nuageux.
  10. Le top dressing du persil est effectué selon les indications: si les plantes se sont affaiblies, ont commencé à jaunir, des engrais minéraux complexes sont utilisés (selon les instructions).

Les récipients avec du persil planté sur le rebord de la fenêtre doivent être périodiquement tournés vers la lumière dans des directions différentes. Les plantes seront fortes et non allongées.

Vidéo: faire pousser du persil à partir des racines sur la fenêtre

Faire pousser du persil dans une serre

En été, le persil se sent bien à l'extérieur. Si vous avez une serre non chauffée, vous pouvez avoir des légumes verts frais au début du printemps et à la fin de l'automne, et dans une serre chauffée en hiver. Le principe de la culture du persil dans les serres ne diffère pratiquement pas de la technologie agricole de la culture en pleine terre et à la maison. Mais certaines caractéristiques de la plantation et de l'entretien des plantes dans ces conditions existent:

  • lors de la culture en serre, les changements brusques de température ne devraient pas être autorisés;
  • dans la période de décembre à mars, l'usine a besoin d'un éclairage supplémentaire;
  • le persil se sent à l'aise avec une humidité de l'air de 75% et plus.

Les principales conditions pour obtenir une bonne récolte de persil en serre sont le maintien d'une température et d'une humidité confortables pour la plante.

Pour votre propre usage, un petit lit de persil dans une serre suffit. De grandes zones de plantation sont organisées pour la culture de la verdure à vendre.

Persil parfumé, légumes racines qui donnent un goût agréable aux sauces, premier et deuxième plats, vous pouvez avoir sur votre table toute l'année. C'est une tâche tout à fait réalisable pour les jardiniers expérimentés et pour ceux qui veulent expérimenter des avantages sur leur balcon ou leur rebord de fenêtre.


Météore

Les jardiniers traitant de la variété Meteor notent le caractère sans prétention de la nouvelle culture, la stabilité de la récolte par tous les temps.

La plantation de tubercules peut être effectuée lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 degrés - fin avril, en mai, selon la région climatique.

Attention! Beaucoup conseillent de commencer à planter à partir du moment où les cerisiers oiseaux fleurissent

Sélection et préparation du site d'atterrissage

Il est nécessaire de faire cuire un champ de pommes de terre à l'automne, en ajoutant du compost lors du creusement. La culture est sensible à la lumière, le moindre ombrage réduira le rendement.

À un endroit, le Meteor n'est pas planté plus de 2 ans, puis les crêtes doivent être changées. Il est préférable de cultiver des pommes de terre dans des zones où les légumineuses, les concombres et le chou étaient auparavant cultivés.

Mais les aubergines, les poivrons, les tomates appartenant à la famille des morelles sont de mauvais prédécesseurs, car les spores de maladies et les ravageurs qui peuvent endommager les plantations de pommes de terre persistent dans le sol.

En termes de sol, Meteor préfère les sols limoneux et tourbeux légers, bien que les sols argileux denses avec ajout d'engrais fonctionnent également. Si le ressort est sec, il faut les jeter avant de préparer les crêtes.

Conseils! Avant de creuser le sol, il est conseillé d'ajouter de la cendre de bois, car elle est riche en minéraux.De plus, cet engrais populaire n'est pas du goût du taupin.

Préparation du matériel de plantation

Les tubercules destinés à la plantation doivent être spécialement préparés. 30 jours avant le début des travaux sur le terrain, les pommes de terre sont retirées du stockage et soigneusement examinées. Les tubercules des Météores présentant les moindres signes de pourriture ne conviennent pas à la plantation.

Le matériel de plantation est disposé en une seule couche dans une pièce chaude et bien éclairée. Pour que les yeux grandissent plus vite, ils peuvent être recouverts d'une pellicule plastique. Pour que les pommes de terre soient également allumées, elles doivent être retournées. C'est très bien si les tubercules deviennent verts, car les parasites n'aiment pas ces pommes de terre.

En plantant, les tubercules de la variété Meteor doivent avoir des pousses à moins de 1 à 2 cm, car les plus longs se cassent simplement. Pour éliminer les spores de maladies, il est recommandé de traiter les tubercules avec des fongicides et des pesticides. Cela peut être "Confidor", "Prestige".

Un avertissement! Si les plantations sont destinées uniquement à l'obtention de jeunes pommes de terre, elles ne peuvent pas être désinfectées avec des préparations spéciales.

Règles d'atterrissage

En règle générale, les pommes de terre sont plantées en rangées. Laisser 30 cm entre les tubercules et au moins 60 cm entre les rangs, ce n'est que le pas d'un homme adulte.

La profondeur du trou dépend de la composition et du type de sol. Dans les sols denses et lourds, les pommes de terre sont recouvertes d'une couche ne dépassant pas 4 à 6 cm. Sur les sols sableux, la profondeur habituelle est autorisée pour les plantes-racines Meteor, comme d'autres variétés de culture. Il est également recommandé de remplir de cendre de bois ou de jeter quelques petits pois.

Un avertissement! Il n'est pas souhaitable de fabriquer du fumier frais pour les pommes de terre, car il devient non seulement la cause des mauvaises herbes, mais également la reproduction des helminthes.

Arrosage et alimentation

Meteor est une variété qui résiste à la chaleur et à la sécheresse de courte durée, mais sans arrosage, vous pouvez perdre une partie de la récolte. Par conséquent, lors d'un été sec, les lits de pommes de terre sont arrosés une fois par décennie. De nombreux jardiniers installent des systèmes d'irrigation goutte à goutte.

Attention! Après l'arrosage, le sol doit être trempé à une profondeur d'au moins 30 cm afin que le système racinaire soit humide. Lors de la plantation, le sol est saturé d'engrais organiques ou minéraux

Mais lors de la formation des tubercules, la nutrition ne suffit généralement pas, par conséquent, pendant la saison de croissance, 2-3 pansements sont effectués sous la racine ou sur les feuilles

Lors de la plantation, le sol est saturé d'engrais organiques ou minéraux. Mais lors de la formation des tubercules, la nutrition n'est généralement pas suffisante.Par conséquent, pendant la saison de croissance, 2-3 pansements sont effectués sous la racine ou sur les feuilles.

Les pommes de terre primeurs de la variété Meteor ont un besoin important de calcium et de magnésium. Pour cela, vous pouvez utiliser des engrais complexes, par exemple "Kemira" ou des plantations de hangar avec une solution de molène.

Conseils! Toute alimentation de Meteor est effectuée sur un sol bien humidifié.

Desserrage et désherbage

Les tubercules se développent bien et se forment dans un sol meuble saturé d'oxygène. C'est pourquoi une semaine après la plantation des tubercules, le jardin doit être desserré. Les mauvaises herbes sont supprimées en même temps. L'opération est répétée avant le buttage. Le relâchement ne doit pas être profond pour ne pas endommager les stolons.

Hilling

Pour qu'un grand nombre de tubercules se forme dans chaque buisson, vous devez ratisser la terre. Plus le rayon est haut, plus les pommes de terre sont douillettes.

Le buttage est particulièrement important dans les régions d'élevage à risque, lorsqu'il y a une possibilité de gelées précoces.


Fenouil en croissance

Bien que le fenouil préfère un climat chaud, il peut également être cultivé au nord de son habitat naturel.

Le sol

Le fenouil pousse bien sur un terreau léger et fertile. Il vaut mieux préparer les lits à l'automne.

  • creuser le sol jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle pour améliorer l'aération
  • s'il y a du terreau lourd sur le site, vous pouvez essayer d'améliorer sa structure - ajoutez 5 à 10 kg de sable ou 1 à 2 litres de sciure pourrie par 1 m 2 de lits (ils doivent être de couleur foncée)
  • installer des pare-chocs d'une hauteur de 10 à 15 cm autour du périmètre du lit afin que le sol ne s'érode pas
  • sur 1 m 2 de terrain, ajouter 5 à 7 kg de fumier de cheval, de mouton ou de chèvre semi-pourri
  • jusqu'à fin août (dans les régions du sud - jusqu'à début septembre) semer de l'engrais vert de printemps, par exemple de la moutarde. Après 3-4 jours, il monte. Dans les pousses de 15 à 20 cm de long, les racines sont coupées avec un couteau plat, le lit est déterré
  • semez le seigle comme l'engrais vert d'hiver. Avant l'arrivée du froid, il devrait se transformer en buisson. Au printemps, 2 semaines avant la plantation de la culture principale, les seigle sont écrasés de manière pratique, par exemple, avec un coupe-benzo, le sol est déterré, arrosé
  • le lit de jardin peut être recouvert d'un film sombre, spunbond ou versé avec une solution de Baikal EM-1 à une concentration de 1: 100 pour une surchauffe la plus rapide de la masse creusée. La plantation peut être effectuée vers la mi-fin mai
  • immédiatement avant le semis de fenouil, des engrais azotés (30 g), phosphorés (20 g) et potassiques (10 g) sont appliqués sur 1 m 2 des lits.

Un excès d'engrais azotés réduit la résistance de la plante à certaines maladies et ravageurs. Par conséquent, ils doivent être introduits en combinaison avec du phosphore et de la potasse.

Compatibilité du fenouil avec d'autres plantes

Le fenouil ne doit pas être planté après le céleri, les carottes, les panais. Le sol après les concombres et le chou est considéré comme le meilleur, car il a reçu une charge suffisante de matière organique. Le reste des cultures et de l'herbe annuelle sont considérés comme plus ou moins favorables.

Le fenouil s'entend bien avec le chou-rave, les concombres, les pois. Mais le quartier avec tomates, poivrons, pommes de terre, haricots, haricots, épinards est contre-indiqué. Et pas de fenouil. Après tout, c'est son système racinaire puissant, avec un manque d'eau, va atteindre ses «voisins» et absorber toute l'humidité.

La plantation de cultures dans un lit de jardin séparé au bord du jardin est idéale. Ainsi, l'habitude du fenouil (la hauteur de la partie du sol, qui atteint 2 m) n'obscurcira pas les voisins sous-dimensionnés, par exemple le chou. Il n'est pas superflu d'installer des supports pour l'installation en cas de vent fort.

Les concombres et le fenouil s'entendent bien l'un à côté de l'autre

Méthodes de plantation

Il existe trois façons de planter du fenouil:

    Semer en pleine terre. Cela devrait être fait lorsque l'air se réchauffe jusqu'à 10 o C (les semis d'hiver sont effectués dans les régions du sud). Avant le semis, les graines sont trempées dans n'importe quel promoteur de croissance. La profondeur de semis est en moyenne de 1,5 à 2 cm Les plantes sont semées dans des trous en plusieurs morceaux ou de manière dense dans des rainures. L'éclaircissage sera effectué plus tard - une distance de 15 à 20 cm est laissée entre les plantes. La distance recommandée entre les rangées est de 40 cm. Avec la menace de gelées récurrentes et pour créer un microclimat favorable, les cultures sont recouvertes de polyéthylène, ou mieux avec spunbond (matériau de revêtement non tissé). Les pousses de fenouil en 10 jours environ (selon la variété et la météo).

Les graines de fenouil sont semées à l'extérieur lorsque l'air est suffisamment chaud

La méthode des semis est utilisée pour le fenouil végétal dans un court été.


Nuances importantes du soin des cultures

Tout céleri est très hygrophile, le sol du jardin doit donc être paillé. Cela aidera à piéger l'humidité dans le sol et à gagner du temps lors du désherbage. Dans la chaleur, les plantes sont arrosées quotidiennement, consommant 20-25 litres d'eau pour 1 m²; par temps frais, les intervalles entre les procédures sont augmentés à 3-5 jours. Jusqu'à ce que le feuillage du jardin se soit refermé dans un tapis solide, chaque fois après l'arrosage, il est desserré. Le céleri pétiole répond particulièrement positivement au relâchement.

Les plantes sont arrosées tout au long de la saison de croissance, jusqu'en octobre. L'eau est utilisée chauffée jusqu'à 22-25 ° C. Ils le versent sous la racine, en essayant de toucher le moins possible les feuilles, afin de ne pas provoquer le développement de la pourriture.

Le céleri est très hygrophile, donc l'arrosage est une procédure vitale pour lui.

En outre, le céleri, en particulier la racine, a besoin d'une alimentation régulière. Les engrais sont appliqués trois fois par saison. Le céleri a besoin d'azote, de phosphore et de potassium. Le premier contribue à la croissance intensive de la masse verte, le second - la formation et la maturation des tubercules, le troisième a un effet positif sur la résistance au gel, aide à accumuler du sucre et de l'amidon dans les plantes-racines.

  • Une semaine après la plantation dans le sol, les plantes sont arrosées avec une infusion de fumier frais ou d'excréments de poulet dilués avec de l'eau dans un rapport de 1:10 ou 1:15, respectivement. Vous pouvez également utiliser n'importe quel engrais azoté (10 à 15 g pour 10 L d'eau). La norme est d'environ 0,5 litre par plante.
  • Après 14 à 18 jours supplémentaires, le céleri est arrosé avec une infusion de feuilles d'ortie ou de pissenlit. Bien que, en principe, vous puissiez utiliser toutes les mauvaises herbes qui poussent sur le site. Alternative - tous les engrais complexes (Azofoska, Diammofoska, Nitrofoska).
  • À la mi-août, ajoutez du superphosphate simple et du sulfate de potassium (15 à 20 g chacun). Les engrais sont distribués à sec dans le jardin ou une solution est préparée. Le céleri racine est en outre arrosé avec une solution d'acide borique ou de potassium et de magnésium au début du mois de septembre.

L'urée, comme les autres engrais azotés, aide le céleri à accumuler de la masse verte, mais il ne faut pas s'emballer avec elle, son excès affaiblit l'immunité de la plante

Environ un mois avant la maturation, le céleri pétiolé est spudé haut pour blanchir les pétioles, se débarrasser du goût amer et augmenter la concentration d'huiles essentielles. À la racine, en même temps, les feuilles sont cassées, les pressant contre le sol et les racines latérales sont coupées de la partie supérieure du tubercule. Il doit être soigneusement excavé, puis remblayé avec de la terre. Grâce à cela, une grande récolte de racines de la forme correcte sera formée. Le buttage et la coupe de toutes les feuilles sont catégoriquement contre-indiqués pour le céleri racine.

La récolte doit être enlevée avant le premier gel. Pour faciliter le retrait des tubercules du sol, ils sont abondamment arrosés environ une demi-heure avant la procédure. Leur peau est assez fine et délicate, essayez d'éviter autant que possible les dommages mécaniques.

Les tubercules de céleri sont extraits du sol pour ne pas subir le moindre dommage mécanique

Quelques buissons de céleri en feuilles pour l'hiver peuvent être transférés dans la maison en les creusant avec un morceau de terre et en les transplantant dans des pots de fleurs. Et dans les régions chaudes du sud, il hiberne généralement avec succès en plein champ, si vous recouvrez le lit d'une couche de paillis de 5 à 10 cm d'épaisseur.

En hiver, le céleri, comme les autres légumes verts, peut être cultivé à la maison.

Vidéo: conseils pour prendre soin de différents types de céleri


Reproduction de plectrantus, transplantation et soins

La taille de Plectrantus est effectuée en hiver ou au début du printemps, les inflorescences, les pousses faibles sont enlevées, éclaircies. En même temps, si nécessaire, la plantation et l'enracinement de nouvelles plantes sont effectuées, pour cela, vous avez besoin de:

  1. Séparez les boutures saines et fortes avec 2-3 bourgeons.
  2. Préparez des pots individuels, de préférence de taille moyenne, de 20 à 30 cm de diamètre.
  3. Saupoudrer du mélange de terreau.
  4. Placez 2-3 boutures dans le substrat.
  5. Arrosez abondamment.

Lorsque la surface de la terre sèche, humidifiez-la avec de l'eau tiède. Après 10 jours, les pétioles prendront racine. Les jeunes plants (jusqu'à 4 ans) doivent être replantés chaque année si le pot devient petit et exigu. Les ruches adultes ne nécessitent pas une transplantation aussi fréquente, une fois tous les 3 ans leur suffira. L'assise et le pincement sont chronométrés au moment de la taille de printemps.

En partant, vous devez faire attention aux facteurs suivants:

  • la température ambiante en été ne doit pas dépasser 25 degrés et en hiver - pas inférieure à 10
  • vous devez utiliser de l'eau chaude pour l'irrigation, qui a été réglée à l'avance, de l'eau en été plus souvent et en hiver, réduire la fréquence de 2 fois, il est recommandé de pulvériser le feuillage dans les cas extrêmes lorsque l'humidité de l'air est faible ou la pièce devient trop chaude

  • des engrais organiques ou minéraux sont appliqués au sol deux fois par an et la fertilisation est effectuée une fois toutes les 2-3 semaines.
Attention! Les engrais achetés en magasin peuvent être très concentrés, diluez-les dans l'eau dans la quantité requise, lisez attentivement les instructions jointes à l'emballage.

Des pots décoratifs ou des pots muraux avec plectrantus décoreront l'intérieur de n'importe quelle pièce, vous apporteront de la joie avec leur verdure et leurs fleurs en hiver et les jours pluvieux d'été.


Cineraria à partir de graines - longue et passionnante

La condition principale pour la croissance de semis sains de cinéraires sanglantes est la fraîcheur. Elle aime que la température de l'air ne dépasse pas 20 degrés. Pour le semis, ils prennent une boîte de semis ordinaire, la remplissent sans serrer de terre fertile, l'humidifient, pressent les rainures avec le bord de la règle et saupoudrent les graines. Ensuite, avec la même règle, nivelez soigneusement le sol. La boîte doit être recouverte de verre et périodiquement ventilée.

Les semis de cinéraires apparaîtront dans deux semaines. Lorsque la première vraie feuille se déplie, les plants plongent de sorte qu'il y ait maintenant au moins 5 cm de distance entre eux. Si possible, la température est abaissée à 10-12 degrés. Ce refroidissement stimule la plante à former d'abondants boutons floraux.

Après avoir attendu que les feuilles des plantes voisines ferment les rangées, les plants sont placés dans des pots, approfondissant les pétioles des feuilles inférieures, ou ils commencent à décorer les plates-bandes avec des cinéraires.

Attention! Ne permettez pas les changements brusques de température - les cinéraires répondront avec des pousses allongées et une floraison faible.


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