Agriculture et environnement

Agriculture et environnement

... Pourquoi une société de plusieurs milliers d'années comme la nôtre semble-t-elle aujourd'hui impuissante face aux crises environnementale, économique, énergétique, sociale et politique?

Depuis que l'homme a inventé l'agriculture il y a environ 10 000 ans, il a commencé à modifier son propre environnement vital et a eu une attitude d'agression et de prédation envers la nature: les forêts ont été détruites, les rivières détournées, les collines ont été nivelées et les montagnes creusées, le sol est pollué et l'atmosphère; de nombreuses espèces vivantes disparaissent et celles que nous élevons pour notre consommation augmentent, la population mondiale augmente de manière incontrôlable avec la conséquence logique d'une augmentation globale des activités anthropiques précitées au détriment des écosystèmes. Le secteur agricole est donc de plus en plus intéressé par des transformations profondes avec une accélération croissante dans un contexte socio-économique et productif de plus en plus mondialisé qui oblige les entrepreneurs et l'ensemble du monde agricole à faire des adaptations rapides et efficaces.

Les signes de ce processus évolutif sont nombreux: l'élargissement et l'intégration des autres pays de la communauté européenne, les changements de la politique agricole commune de soutien des revenus, le renforcement du développement des zones rurales, la compétitivité des marchés et la l'instabilité des prix payés aux agriculteurs eux-mêmes.De plus, la société civile et les consommateurs en général sont de plus en plus sensibilisés au rôle multifonctionnel du secteur agro-environnemental en vertu des relations avec la qualité des aliments, le respect de l'environnement, la variété et la biodiversité territoriale et paysagère que les agriculteurs peuvent améliorer et protéger.

... Aujourd'hui, nous heurtons la réalité des limites des ressources planétaires et les certitudes s'effondrent. Viennent ensuite la désorientation, la fragmentation des connaissances, l'incapacité à trouver un fil logique cohérent dans les faits ...

L'agriculture a perdu les anciens codes, les oubliant de s'orienter vers une voie nouvelle, plus centrale et importante, capable d'élaborer leur conquête durement acquise. Nous sommes dans un dynamisme dans lequel non seulement les pratiques agricoles elles-mêmes mais surtout leur rôle au sein de la société et celui de l'entrepreneur agricole et ses attentes sont recodés ...

«La gestion de la terre par l'homme doit être principalement orientée vers 3 objectifs: la santé, la beauté et la stabilité. Le quatrième objectif, la productivité, sera atteint presque comme un sous-produit ». (E .F. Schumacher)

"La nature n'est commandée qu'en lui obéissant." (Lard)

«La terre, en raison de sa propre fécondité et de sa capacité à satisfaire les besoins de l'homme, est le premier don de Dieu pour la subsistance de la vie humaine ... maintenant, laterra ne donne pas ses fruits sans une réponse humaine particulière au don de Dieu, c'est-à-dire , sans travail ... C'est par le travail que l'homme, utilisant son intelligence et sa liberté, parvient à le dominer et en fait sa maison (...) ». (EncycliqueCentesimus Annus par Jean-Paul II, 1991)

"La première loi de l'écologie: tout est lié à tous les autres" (Barry Commoner).

La colonne est éditée par le Dr Antonella di Matteo que vous pouvez contacter à l'adresse [email protected]

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